更新日：2024年02月21日
【完全予約制】奈良県産ヤマトポークとお野菜たっぷり栄養満点ごはんを定食スタイルで
急遽決めた奈良旅行。1週間前に電話したらすでに土日は全滅だったので、月曜ランチに。完全予約制で目安の時間だけ決めておき、前の方が帰ったらお店から電話が来るというシステムでした。 お店に入ると店主がメニューについてかなーり詳しく説明してくださいます。情熱と愛を感じました。とんかつはグラムを選べて、キャベツやご飯の量も指定できました。私は120gでキャベツとご飯は減らしていただいたものの…かなりのボリューム！ このとんかつ、今までに食べたことのない食感でとてもあっさりしており、お塩で食べるので更にあっさり。絶品でした。 他の方も書いているお味噌汁はとっても具沢山で、帰宅後、家のお味噌汁もついつい色々と入れるようになるくらい笑。 予約を取るのは大変そうですが、是非また行きたいお店です。
たんしゃぶ鍋や最高級和牛焼肉、バルーンアートで飾る肉ケーキも人気のメニューです。
奈良市学園前にある焼肉とたんしゃぶのお店。店内は清潔感があり非常に綺麗です。 GOTOイートが使えるとのことで、たんしゃぶと焼肉のセット(3980円)を二人前予約して訪問。 せっかくなので、たんしゃぶ1人前をUS→和牛へ(+1500円)変更して食べ比べ！ まずは前菜のタンサラダで食欲増進。ゴマだれと茹でタンが良く合います。 カツオダシにさっとくぐらせ食べ比べてみると、USと和牛の違いがハッキリとわかりますが、USだけでも十分美味しいです(笑)。 いやー、これいくらでも食べれますわ。 焼肉は店主おすすめの2品。和牛塩ハラミと伊賀牛のモモ？。炭火で軽く炙って口に入れると、旨い！噛み締める程に肉の旨味が・・・ 〆はたんしゃぶのお出しで雑炊を作ってもらい、旨味を全て完食！ ご馳走さまでした！
美味しい馬刺しと、優しい店員さんのお店
今日の晩飯は、奈良駅近くにある馬刺し専門店のさくらや。 熊本県産の馬刺しに拘っており、色々な馬料理が食べられます。 赤身焼きは、柔らかく、弾力があり美味しいです。
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