更新日：2021年06月15日
慶野の松原の入り口近くにあるイタリアン
ペットと泊まれる宿としてこちらの店舗との出会い。後からイタリアンの評判のいいとこと知り期待が膨らみました。前菜▶パスタ▶ピザ▶肉料理▶デザートと言う順にてピザとドリンクを選ぶように教えて頂き、水牛モッツ…
松帆慶野にある海鮮料理のお店
サワラが売り切れていても、生しらす丼があれば全くもって、淡路島で食べるランチとして申し分がないのであり、目の前に座る”前夜飲み過ぎた今も酒が回っている”と言いながらカレーをオーダーする御仁を尻目に、見事にしらす丼をオーダー。 かくしてそのしらす丼は、驚きの美しさと豪快な盛り付けでサーブされたのである。この、歓喜。高らかな勝利宣言。朽ちたる雰囲気の外観にあって、この内作の静謐さ。これ以上ないほど完成された、生、しらす丼である。私は臭みのある生しらすが好みではないが、もちろんこの生しらすは全くそんな臭みなどなく、ただひたすらに透明で、シャキっとした食感が楽しめる生しらすである。 よかった。私が今まで食べた生しらす丼のなかで、一番美味い生しらす丼であった。それは添えられた、採りたての甘い淡路島の新玉ねぎであるだとか、そのスープであるとか、全体的なバランスも素晴らしかった、ということを付け加えねばならない。 見渡してみるとその広い店内には、しっかりと寿司のカウンターがある。要するに、夜は寿司屋であるのだ、外観を完全に裏切って。
松帆慶野にある喫茶店
