更新日:2024年06月12日
生け簀もあり、木の温もりある店内、 夜はまた雰囲気の良い居酒屋みたい。 料理人二人でテキパキと調理、 種類がないから思うより早めに到着。 でーん❗️ありゃまー❗️ おかずがいっぱいで豪華じゃん❗️ これはご飯少なめでよかったかも… ちゃんと一品ずつ料理の説明、 全部覚えてないけど丁寧な接客❗️ お昼から少し上品に食べましょう。 お昼のお食事の献立 ・旬魚の塩麹焼き→秋刀魚の天ぷら ・根菜の胡麻ミルク餡 ・牡蠣フライ→ポークカツデミソース ・お造り二種(カンパチ、鯛) ・ユリ根銀杏の茶碗蒸し ・野菜サラダ (自家製ドレッシング) ・十六穀米ご飯 ・汁物、蓮根のすり流し (フレンチ出汁) ・デザート 献立の内容は変更ありましたが、 友達が、牡蠣が食べられないから、 ちょうど良かったかと…(笑) 洋食と和食組み合わせた創作料理、 見た目も味にも工夫がありました。 細かい説明はいつも通り画像見てね。 えらくボケたの撮ってしまった… どの料理もやや濃い目の味付けで、 工夫されてるから美味しいです。 メリハリのある組み合わせですね。