【行ってよかった】佐用郡佐用町（兵庫県）で人気のすし・魚料理まとめ

天然鮎の刺身も美味しい。塩焼きも頭からイケる。 ※天然モノの鰻もあったりします。6〜10月頃までの営業。 Googleマップを眺めていて、気になっていたお店。鮎が食べられるところでも養殖が多いかと思うが、ここでは天然モノの鮎が頂ける。更にはお刺身まで！ 駐車場はお店周辺に路駐。と言っても、取り締まられることは皆無かと。 屋根のついた屋外のテーブル席で20席ほどかな。 鮎の刺身1300円、骨せんべい400円、鮎丼600円、鮎の塩焼き900円を頂きました。 ※どんどん勧められ、あれよあれよと増えた 天然モノの鮎だから出来ると言ってもいいのかな、刺身はコリッとした歯ごたえと淡白ながら旨味はある白身。 丁度時期的なもので白子もあったようで、白子まで頂けました。 ほんのり柑橘系の風味がする、これも美味しい白子。 とにかく何の臭みもない。 塩焼きは頭からイケる。頭は流石に骨が障るかと思ったが、全く気にならない。 ※1時間かけてじっくり焼くみたいなので、事前電話予約がオススメ。 鮎丼も骨せんべいも美味しかったなぁ。 鮎なので決して量は多くはないです。 天然モノということで、色々食べて3300円は悪くない金額かと。 この時期からは卵や白子のついた個体も出てくるようなので、丁度いい時期かも。