先週行った居酒屋へ行く時偶然見つけたお店☆ 国道から一本北の通り。 炭火焼きワインバル。僕の血はワインでできてないけど、時々飲みたくなります(*☻-☻*) ビールを飲みながらメニューや黒板を眺め •チーズの盛り合わせ3種 ブル・デ・コース(青カビ)+定番のモッツァレラ+ロッソ・ディ・ランガ ロックフォールより食べやすい青カビチーズにハチミツを少しかけてより食べやすく、適度な塩気がビールにも合います。 こうなるとビールより白ワインが飲みたくなり、飲み比べセットを。 ワインは全然詳しくないけど、個々それぞれ香りが独特で、辛口の口当たりがチーズに合います。 •ムール貝のシェリー酒蒸し ワインに合う料理を眺めてると、黒板メニューにいいのがありました。 ほんのりガーリックの香りとシェリー酒でムール貝の臭みが残らず旨味だけ残っています☆ 最後は少しパンチの効いたので締めたく •さくらハイボール •作用産雪姫ポーク肩ロース炭火焼き をオーダー。 炭火焼きワインバルというからには、炭火焼きを一品頼まないとね(๑˃̵ᴗ˂̵) 炭火でじっくり焼き上げ、余分な脂を落としたお肉にバルサミコソース✨ ハイボールにぴったりかも。 今回は1人で偵察に来ましたが、少人数グループや、デートにも使えるお店でした✨ #大久保にはイタリアンが多い。#大久保とシチリアは姉妹都市(ウソw) #pizzaやPasta、パエージャなんかも
