夏に行きたい！西宮・芦屋・尼崎のバーベキューの人気店【穴場あり】

昨年２月にオープンしたばかりの、隠れ家的焼肉屋さん。 １時まで営業されていて、BAR使いもできます。 焼肉屋さんにありがちなテーブルごとの排煙ダクトが無い。 というのは、煙が出ないという、BBQヘルシーロースターというロースターを使われているかららしいです。 熱源はセラミック付きのガスですが、遠赤外線で熱を入れるので、脂身が焦げず、 お肉も無駄に硬くもならず、ほぼ理想的な状態で焼き上がるとおっしゃっていました。 シマ腸がとっても美味しかった。