尼崎［じゅんちゃん］に行ってまいりました。 「桐村、ぎゅんた、ゆうかより高いで」との情報通り。 何を頼むとしましょう？ スジ鉄板焼、ホルモン焼、もだん焼の三つが定番と思い込んでる人〜？お友達になりたいです〜！（笑） まず「スジ塩」。ここのスジはアゴスジスライスです。京都ではアギって呼ぶのは有名ですけど、ハイシとも呼ぶらしいです。いずれにせよ、やっぱりお好み焼きの具にはうってつけ。京都あらたより値段は高いが、量は三割多いかな。ねぎと胡麻が旨さを増幅し、味も三割優しいです。 ドリンク類はあらたより安いのは間違いなく、この段階では嬉しい限り。 そして「ホルモン焼きそば」。 ホソにテッチャンも入ります。なるほどええ値（笑）しかし旨し！ 「イカスジカスもだん」はイカの存在感が強いです。しかし先ほどのスジも頑張ってますね。赤くて塩甘辛いヤンニョンソースは別添えでお願いしましたが、かかっているソースと重ねると濃くなるから別添えでない方が良いかもです。やはりええ値・・・旨し（笑） テーブルにはカツオ、青のりだけでなくソースすら置いていません。一味があった位かな。珍しいです。 やはり自信のあらわれでしょうか。
