更新日:2022年12月30日
衣が薄くてサクサク、素材の味を感じることができる串揚げを堪能できる店
1階はカウンター4席 2階は個室1部屋と半個室のテーブル席、全20席。 《定番串8本 ¥1080》 卓上には仕切りのある器があり、ソース・牡蠣だし醤油・アンデス紅塩・赤味噌・白味噌を入れるようになっています。 ソースはスパイシーなソース+和出汁+はちみつ=深い味わいに。 上にはそれぞれの調味料におすすめの串が書いてあります。 串かつはお皿にまとめて8本登場。 スタッフさんが、それぞれの串のおすすめの調味料を教えてくださいます。 串かつは極め細かい2種類の小麦粉をブレンドして、衣が薄く付いてサクッと揚げられています。 *牛肉 ソース *豚肉 ソース *玉ねぎ アンデス紅塩 *蓮根 アンデス紅塩 *赤海老 アンデス紅塩 *うずら玉子 ソース *アスパラガス アンデス紅塩 *カマンベールチーズ アンデス紅塩 《銀シャリセット ¥200》 *銀シャリ 釜炊きでつやつやふっくらとしたごはん。 1粒1粒が独立した感じで美味しい❤️ 兵庫県「ヒノヒカリ」と京都府「京の輝き」をブレンドしたこちらのお店のオリジナル米。 *千切りキャベツ ドレッシングがかかっています。
これまたあんまり近所なんで、前を通り過ぎるだけでしたが、行ってみたら串揚げがあんまり美味しくて、後悔しきりです。7本で1000円ちょっとの盛りに、4本追加しちゃいました。 辛丹波、白ワインに続いてのハーパー…
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