更新日:2024年06月21日
大阪市中央市場に本店がある明治40年創業の老舗有名寿司店!
お昼のお弁当や松花堂なんかもあるし、持ち帰りも。 ■付き出し¥1650 ■上まぜ¥1430 提供はめちゃくちゃ早い。 付き出していうとちょっとしたもののイメージがあるのでけっこう値段するなぁと思ってたら充実した内容。 タコの柔らか煮、鯛の皮ときゅうりのマヨネーズ和え、鮑の肝、玉子、海老。 個人的に玉子はちょっと辛めの味付けでしたが、鯛の皮のマヨ和えが食感よくおいしい、タコも柔らか、鮑の肝とお酒が進む。 寿司、こちらでは5貫ずつの提供になりますが、上まぜを頼むとひと皿毎に異なるネタがのってくる。 5枚頼んだらひと通り楽しめるようです。 刷毛で自分で醤油を塗っていただくスタイルなので最初に出てきました。 1枚目はハマチ大根おろし、マグロ、タイ、雲丹、穴子。 大根おろしと合わせてさっぱり食べられるハマチ、とろけるマグロ、身が厚いから鯛の食感もよくわかる。穴子もふわり。 シャリは人肌で小ぶりで柔らかく、シャリの存在感を感じないくらい口に入れた瞬間ほぐれますが、箸でもつかめます。 身厚なネタとのバランスも良い。 昼呑みや軽くお寿司をいただくにも良いと思います。
コスパ良し!立ち飲みスタイルの京橋の居酒屋
マグロ串、美味しかった♫ 途中、女性ひとりではいられてさくっとのんでいたり常連さんも多い大人気店なんですねー^_^ またうかがいたいと思います。つて一人ではまだいける自信ないけどw ご馳走さまでした!^_^