更新日：2024年06月15日
釜揚げうどんは７玉まで同一料金の、大満足のお出汁も美味しいうどん屋
今日のお昼ごはんは清水南公園の向かいにあるうどん屋さん「山田製麺所」。若手のご夫婦がお店を切り盛りされています。 とっても陽気で、あっけらかんとした会話が素敵です！ 思わず引き込まれてしまいました。 メニューを見ると、釜揚げうどんがおすすめのようです。注文したのは「おでんセット」。 小うどん付きですが、しっかり一玉あります！ おでんと合わせてボリュームは十分。 大徳利に入ったうどん出汁は熱々。 卓上で傾けて注ぐ妙技を教わりました。 この出汁がまた、めちゃくちゃ香り高くて美味しい！ 先ずは出汁のみでつるっ！ おろし生姜を足してつるっ！ ネギを足してつるっ！ 天かすを足してつるっ！ そして すだちを加えてつるっ！つるっ！つるっ‼︎ 濃い味の出汁ごはんには、佃煮と塩昆布をふりかけ、一気に完食ですっ！ さいごは出汁を飲み干して ごちそうさまでしたっ！ （＾Ｏ＾）
ランチに入店。12時前で店内はほぼ満員。駆け込みセーフで並ばず入店。 メニューには淡麗、濃厚、油そばの3つが大きなライン。 初めての来店なので、ここはメニューのおすすめ表示に従順に従い、淡麗スープの塩と醤油を注文。 淡麗の塩（煮卵トッピング） 淡麗の醤油（豚チャーシュートッピング） 麺は細麺でつるプリのコシのある感じ チャーシューは鳥と豚両方のってあり、いずれもローストビーフのようなレアな食感がたまらん チャーシュートッピングして正解でした。個人的には鳥のほうが好きかも 麺もチャーシューも完全に私の好み。美味しかった！リピート確定！次は濃厚スープにトライします ちなみに子連れでいくと、子供用のお皿セットまで貸してくれました カウンター席のみのラーメン屋は入りにくい印象があるのですが他にも子連れの方もおられて良い感じでした 以上
煮込んだ煮豚がゴロっと入った「トロこつ一本らー麺」が名物のラーメン屋
同僚から旨いよと聞かされてたこちら、時間が合わずに２回振られていましたが３回目でようやく入店。私を最後に直ぐに準備中になりましたので13時15分迄の訪問をお勧めします(^^) トロトロの肉でビールが進むと聞い…
味噌ラーメンってあまり食べませんが、意外に旨い！ 途中からゆず酢を入れると書いてあったのでやってみると、 これがまた合う。さっぱりに！
