更新日：2024年06月25日
◆女性シェフ◆半個室◆銘柄黒毛和牛A5ステーキや厳選食材を目の前のカウンタで調理
淡路島の新玉ねぎ、パプリカソースと一緒に こちらも塩味が強くなる店が多いけど変な事してないし素材を活かしてた ✔活け鮑と平茸ステーキ 柔らかく火入れ。絶妙。 茸の薫りがきいたソースがよかった。 7種の茸とガーリッククリームソース （舞茸、ポルチーニ、エリンギ、マッシュルーム、トリュフなど） 肝は友人にあげました。 ✔箸休めのエッセンスサラダ ゴールデンキウイとオクラとトマトなど フルーツに野菜。美しい彩りです。 自家製の玉ねぎドレッシングが美味しい。 ✔但馬Ａ5フィレのウニク 半分はおがわの生雲丹をのせて ミョウバンの味がするんで個人的には肉だけで◎ 肉は美味い。今からのステーキが楽しみ。 ✔但馬Ａ5フィレステーキ 熊本赤茄子、ジャンボ椎茸、青森ガーリックチップ 愛媛 緑のささやきアスパラ 野菜にも拘りがあり、茄子はトロトロでめちゃ美味い。ステーキの火入れは良かった。 休ませてたから断面がぷっくらしてらきててジューシー。 白ご飯がついてますが、追加払って ✔ガーリックライス オーダー率80%以上。
焼きに拘る黒毛和牛ステーキを心ゆくまで。ライブ感あふれる"鉄板フレンチ"に舌鼓
ステーキランチが復活したらまた来たいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
【当日予約◎】厳選素材を七輪の炭火で！松阪牛をはじめ、希少な「竹の谷蔓牛」も♪
上質な黒毛和牛や魚介をセルフスタイルの鉄板焼きを楽しめる大人の隠れ家
何度も来てるのに初めてのビーフシチューハンバーグ ステーキよりかは時間がかかりますが これ最高 これからこれを食べに来ます 卵、牛骨スープのお味噌汁、羽釜のご飯 おかわりし放題で無限ループ
