三重県愛あふれる大将のお店。三重のお酒と食材を楽しめます。 大将の熱のこもった解説は、ちょっと濃すぎると感じる向きもあるかもですが、いろいろ知ることができて楽しい。 つき出しのセット 津ギョーザ：大きいのが特徴 三重県の天日干しの焼き魚盛り合わせ：味わい深く美味 伊勢志摩ロイヤルポークの豚平焼：とんぺい焼きというより高級厚切りポークのピカタ。あっさりしたトンカツの食感に近い一品 伊勢うどん：定番。大阪人の口に合うよう、少し細めに特別に製麺して多少こしを残した伊勢うどん。出しは秘伝継ぎ足し醤油でとてもおいしい。 日本酒 瀧自慢 滝水流（はやせ) スタートにすっきりと 義左衛門 G-collection MK-5 純米吟醸生原酒 フルーティーな食中酒 早春 夏のBourru（ブーリュ） 夏季限定のBourru。 ブーリュはフランス語で『にごり』の意味だそうですっきりしたにごり酒 作 恵乃智 純米吟醸 三重の定番、恵乃智はフルーティーな味わい 颯（はやて）夏乃純米吟醸 文字通り夏の純米吟醸、すっきりした飲み口 半蔵 純米大吟醸 神の穂 大サービスで、お一人様一杯限りとのこと。 締めの日本酒としておいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 2023年8月訪問 #阿倍野 #三重県推し #ユニークな大将 #隠れ家 #古民家 #日本酒
