更新日:2024年12月31日
なんば、なんば駅付近のメキシコ料理店
タコス最高ですが、週替わりのランチもあります!
難波近くにブリトーのお店があります。尾崎豊を意識したような店の名。期待したメキシコ風のブリトーではなく、韓国、日本人を意識したメニュー。 いただいたのは備前黒牛ブルコギブリトー880円とビールやハイボール。飲み物は缶のままですが、リーズナブルなお値段で良心的。 サクッといただくには良いお店。
肉感しっかり!ジューシータコスで気分を上げたい日にはココ
何気に気になったタコスバー。店内は外国人のお客さんもちらほら。2軒めなので軽く豚肉のタコス。コーンの味がするトルティーヤに柔らかく煮込まれた豚肉がてんこ盛り!パクチーがいいアクセントです。ボリュームあります。美味しかったので、次は豆のタコス。これまた豆がてんこ盛り。これも美味しい!コロナが進んで二本飲みました。
大坂・ 四ツ橋駅近くの本格的なブリトーが味わえる専門店
四ツ橋でお茶できるところを探していてこちらへ。 アメリカのクラフトビールを色々置いていたので、お茶がお酒になってしまいましたが 注文してから作る、具材たっぷりのブリトーがめっちゃ美味しい! ファストフードとは違う、美味しいブリトーが食べたい人はぜひ。 #シルバーウィークキャンペーン #通し営業 #駅近で嬉しい #本場仕込みの味
テキーラ専門店 沢山の種類が置いてあって それぞれ明確なスタイルの違いがあって 面白くてつい飲みすぎた
南堀江、イノベーティブなモダンメキシカン。 元々、覇王樹(サボテン)というメキシコ料理店がファインダイニングとしてリニューアル。 シェフは現地出身のウィリー・モンロイ氏。 テーブル席のみ、木のぬくもりが素敵な空間。 コース24000(税サ別)※ペアリング込み ■BOCOL HUASTECO PESCADILLA ■TOSTADA CROQUETA ■LECHE DE TIGRE TLAYUDA DE CHILES ■COCHINITA PIBIL ■MOLE VERDE ■EMMOLADA DUCK CONFIT ■SALSA MACHA ■ARROZA A LA TUMBADA ■MEYER LEMON ■CHURROS *2種のフィンガーフード ・ボコル ファステコ、とうもろこし生地にパルミジャーノやコリアンダーを練り込んだ揚げたもの、そこにチョリソー。 ・ペスカディージャ、メルサーサという魚の稚魚をトルティーヤに巻かれたものを揚げてたっぷりのチーズにサルサ・ヴェルデ。 *フィンガーフード2種 ・マッシュポテトとウニのクロケッタにはハムとハラペーニョ。 ・トルティーヤを揚げたトスターダに薄切りホタテ。ライムの酸味とピリ辛感。 *レチェ・デ・ティグレ ・ココナッツミルクベースのソース、イサキ、シトラスのグラニテ。柚子やカボスで風味漬け。 ・トラユーダ・デ・チレ 薄いトルティーヤを揚げてブラックオリーブやコリアンダー、チレを使ったマヨネーズがトッピング。 *コチニータ・ピビル オーブンで48時間火を入れたという猪肉はとろとろ、タコス生地に挟んで。見た目も美しい。 *モレヴェルデ 窯焼きカリフラワーとモレソース、枝豆、クリームチーズ。 *鴨コンフィのエンモラーダ トルティーヤに鴨コンフィなどを詰め込んでカカオやスパイスのソース。 *肉料理 鹿児島経産牛サーロインの薪火焼きに粒マスタードやゴマ、ピーナッツなどを組み合わせたソースと。 *米料理 トマトベースに伊勢海老、オリーブケッパー。コリアンダーやオランデーズソース。 *デザート マイヤーレモンを使ったなかなか酸味あるソルベとチュロス。 お料理は見た目も美しく、辛味、酸味、甘味、あとスペインの要素も加わっていて、石を敷いたり、氷を敷いたりと温度にも細心の注意が払われてました。 最初、テンポよく次々料理が出てきましたが、ちょうど2時間ほど。 またペアリングのチョイスが素晴らしく、テキーラを自家製レモンと割ったものから始まり、アフリカやチリ、イタリアのワイン、岩手県のどぶろくまで加えて様々なアルコールを楽しめました。一瞬お店の雰囲気とは違うけど、一目でわかるベテランなソムリエさん。 器も素敵でした。 税サ込みで30000円強とお値段は張りますが、心地良い雰囲気と創造性豊かで美しいお料理が堪能できます。 若干辛みはあるので、苦手な人はどうかなぁ、、 #エスニック
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