
ゆったりモードの昼ごはん。安立商店街のイタリア料理店「restaurant KOBO」。 明治時代に建てられた元庄屋の町家建築、嶋屋喜兵衛商店を改装したお店。主屋の奥には大正時代に建てられた蔵があり、趣きのある中庭で緩やかに繋がっています。 なんか、存在感がすごいです! オーダーはパスタランチ、「ホタテとキノコのバターソース」と「アサリとしらすと水菜のオリーブオイルソース」。 サラミの野菜サラダ、ドレッシングとチーズの香りが新鮮! 細めのパスタにソースがしっかりと絡み、とっても美味しい!ホタテとキノコ、アサリとしらす、素材の味が生きています! 特にアサリとオリーブオイルの組み合わせが絶品‼︎ 超美味しい! 言わなくても子ども用の食器を出していただくなど、マスターの繊細な心くばりに感心いたしました。 ゆったりとした時間を過ごすことが出来、ありがとうございました。