西梅田、東梅田駅からすぐのラーメン屋さん
道修町にある肥後橋駅近くのうどんのお店
大阪市北区にあるなにわ橋駅付近のうどんのお店
福島、福島駅からすぐのそば屋さん
大阪行列店 【人類みな麺類】 系列としてチャーシューに注目した新ブランドが西天満にオープン。 コンセプトは "夢のチャーシューを探す旅" 美味しい豚肉を厳選、入れ代わりで仕入れ夢のチャーシューにたどり着くという果てしない旅、、、 銘柄豚バラ肉チャーシューと銘柄豚ウデ肉チャーシューに使われているのは「長崎県産 芳寿豚」で、甘みある脂と柔らかな肉質で噛むほどに旨味が広がります。 濃厚は醤油ベース、甘さもあり深い旨味と豊かな香り、シンプルながらも奥深い味わい。 麺はおなじみの全粒粉を使ったもっちりとした中太麺、喉越しもよくスープとの相性も◎
北新地に最近オープンした「和食屋による極上しょうゆそば」というコンセプトのラーメン屋さん。かなり洗練された感じの外観と店内です。メニューは、しょうゆそば、魚介白湯そば、昆布水つけそばの3種。 本日は魚介白湯そばを注文。鶏白湯はけっこう食べますが、魚介白湯は珍しい。クリーミーではありましがかなり濃厚な味が美味い。焼きばら海苔が入ってて、これを一緒に食べると風味が変わり味変になります。確かに美味いがノーマルで1,200円、特製で1,600円はもう少し下がると食べる頻度もあがるんだけどね。
《北新地》移転した「コントワールフー」監修の蕎麦店 食べログ『3.55』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日11:20着、店内0 【注文】口頭 あさり貝出汁蕎麦￥1,200 (蕎麦) オリジナルブレンドの蕎麦粉を使った喉越し良い粗挽き細麺 (汁) あさり貝の出汁の旨味はしっかり後味スッキリスープ (そば湯) 風味良く透明感あるそば湯 (薬味) 白ネギ、山わさび、天かす (卓上調味料) ウスターソース、粉山椒、黒七味、ねぎ油 【店内】9席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #蕎斬 #そば #あさり貝出汁蕎麦 #蕎麦 #大阪そば #北新地グルメ
大阪福島区 【ラグビー酒場二軒目】 のランチ営業は焼きそば専門店に！ メニューは、 ・焼きそば定食(1000円) ・キムチ焼きそば定食(1100円) の2種類で、 麺マシ(200円)･肉マシ(300円)･野菜マシ(300円)･卵黄(100円)のトッピングメニューもあり。 注文が入ってから茹でるモチモチ太麺に濃いめのソースがガッツリ絡んで、白飯にも合いますね。 卵黄と絡めてマイルドに、紅生姜･天かす･カツオで味変もバッチリ。 出来たて熱々の焼きそばを堪能しました。
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