更新日:2025年03月12日
【大人の秘密基地】酒蔵が提供する石窯和ピザ&お酒!
【2024/10/25/18:15】 《都島の日本酒とピザの店》 以前にRettyピザ部で2回ほど訪れた店でかなり気に入っていたので、今回久々に再訪! やっぱり素晴らしいお店ですね〜 都島という、普段あまり足を踏み入れない場所ではありますが、この店のためなら、通ってもいいと思えます笑 1階は日本酒の販売されていて、その種類の豊富さに圧倒されます( Ꙭ) 割と斬新な感じの日本酒が多いです ボトルがワインのような日本酒とか 今回はお店で買って、持ち込み料払って、お店でボトル開けました✨ 3人だったので、あっという間に空きました♪ ピザ屋さんなのでピザはもちろんのこと、それ以外のお料理もどれも完璧で、クオリティ高い✨ 季節ごとにピザのメニュー変わるので、季節ごとに訪れたい店♪ 是非、デートにも利用してみて。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。.。:+* ゜ ゜゜ #@大阪・都島 #和ピザ #日本酒 #1階はは日本酒販売店 #クオリティ高い #大人デート #店内が女子会にぴったり #2025口コミ投稿キャンペーン
大阪市都島区にある都島駅からすぐのイタリアン
日本酒ゴーアラウンド10軒目 こちらはるみ子の酒。 イタリアンと日本酒のコラボ。 #大阪 #日本酒ゴーアラウンド #都島 #イタリアン
星付き店出身シェフが営む隠れ家イタリアン
都島、テーマに沿ってメニューを構成する創作イタリアン。 イルチェントリーノ、代々木上原にあるイル プレージョ、閉店されたけど阪急に入ってたil desidelio ortaggioなどを経て独立。 外壁の色やドアもかわいいし、中に入るとゆったりした木のカウンター8席、アンティーク家具やドライフラワーなどで彩ったナチュラルで洗練された空間。 ランチ¥2800、ディナー¥5800。 ランチコース¥2800 ■鯛 カブ 香味油 ■タリアテッレ イカ墨 鰯 ■ラザニア 煮卵 チャーシュー ■霧島ポーク ジェノベーゼ 酢豚 ■チーズケーキ 紹興酒 生姜 前菜は鯛のカルパッチョにおかひじき、ケイパー、カブのエスプーマ。香味油でかな?炙った鯛の皮目が香ばしい。 黒胡麻とイカ墨を練り込んだタリアテッレにイカ墨のソース、鰯と茗荷とういきょうをトッピング。見た目に反してあっさりと、旨みあるパスタ。 ラザニアはクレープのようミートソースとイタリア魚醤に漬けた煮卵を巻いてましたが、クレープ生地がパリッとして変化球なラザニア。おいしい。 豚肉の塊は揚げてバルサミコ酢を絡め、酢豚をイメージ。 デザートはチーズケーキをイメージした、パルミジャーノに紹興酒を合わせた一品。 このコース内容でこのお値段には驚きですが、今回のテーマは"中華"。 1ヶ月半ほどで変わるそうですが、前回は"大阪"をテーマにされていて幅広いジャンルで構成された想像力豊かに攻めたお料理が楽しめそう。 自家製フォカッチャは、なくなったら次々にサーヴしてくれます。 シェフワンオペですが提供もスムーズ。 ペアリングもリーズナブル。 食後のドリンクは+400円。 カトラリーのセッティングや珪化木のトレーをパン皿にしてるのも素敵だし、内装もご自分でされたとか。 月1近くを通るから、またメニューが変わったら伺いたいと思います。 ------------------ R6.7月ディナー再訪。 屋台・夜店がテーマ。 ディナーコース¥5800 ■焼きとうもろこし コーヒー 玉ねぎ ■ニシン キウイ ズッキーニ ■フランクフルト 糠 南高梅 ■焼き蕎麦 鮎 枝豆 ■タコ タリオリーニ セロリ ■穴子 唐揚げ 柑橘 ■仔羊 ケバブ パプリカ ■カキ氷 パイナップル 山椒 ------------------ R6.9月ランチ再訪。 お昼もディナーコースの注文が可能に。 夏のメニュー第二弾。 ランチフルコース¥5800 ■鱧 イチジク 赤玉葱 ■イカ火傷 オクラ ヨーグルト ■アメリカンドッグ 霧島ポーク糠漬け ■タリアテッレ カラスミ モロヘイヤ ■オレキエッテ ボロネーゼ たまねぎ ■タラ 山椒バター 長芋 ■蝦夷鹿 カツカレー ■スイカ 塩ジェラート ジン ■ハーブティー¥400 自家製リコッタチーズと焼き鱧、イチジクの甘味と酸味とクリーミーさが絶妙。 火傷=スコッタートというお料理、ディルが香ったヨーグルトとニンニクのソースおいしい。 糠漬けにした霧島ポークのミンチをアメリカンドッグに。 昆布を練り込んだタリアテッレにはモロヘイヤとあさりとしらすのソース、からすみ。 ボロネーゼにとうもろこしのエスプーマ、ふわふわの蒸しダラに山椒バター、カツレツにした蝦夷鹿はカレーのソース。 ------------------ R6.9月ランチ再訪 ランチフルコース¥5800 発酵がテーマ。 ■舞茸 フリット 梅干し ■戻り鰹 焼き茄子 黒ニンニク ■乳酸菌バーガー 和牛 へしこ ■手作り タヤリン きのこ ■ひし形パスタ トリッパ 漬け物 ■鱧 レンコン 発酵柿 ■天草大王 藁焼き カリフラワー ■ポルチーニ 焼き芋 梨 ■ハーブティー(追加¥400) ------------------ R6.11月ランチ再訪 ランチフルコース¥5800 煙がテーマ。 ■リボリータ 蛸 薫製 ■鰤 薫製ヨーグルト ペペロナータ ■王様椎茸 霧島ポーク 糠漬け ■カチョエぺぺ 薫製シラス 葱 ■カバティエッリ 薫製鱈 白菜 ■鯛 白子 グラタン ■鴨藁焼き ビーツ 牛蒡 ■薫製ラムレーズン 栗 クレープ ------------------ R7.6月ランチ再訪 ランチコース¥3400 ■カマス キウイ バジル ■キタッラ パクチー ペコリーノ ■ラザニア ムース ローズマリー ■もち豚 キャラメル バルサミコ ■麦茶 マンゴープリン 冷やし飴 #ランチ #イタリアン
今日の昼ごはんはピッツァ! やって来たのは「ピッツァ フォルトゥーナ」。揚げ物革命「Dr.Fry」がイチオシだそうです。(・・?) オーダーしたのは「牛すじ煮込み揚げピッツァ」のサラダ・ドリンクセット。「揚げピッツァ」ってどんなんやろう? と思う間も無くサラダが登場。 なんとも美しい!食べるのがもったいないくらい…でも食べた、美味しい! 待つことしばし… やって来ました「揚げピッツァ」!ʕʘ‿ʘʔ 予想を足元からひっくり返されたような料理が目の前に…これがピザ?、いやピッツァ? 勇気を出してかぶりつくと、確かにピッツァの味です。でも見た目はカレーパン(マスターごめんなさい…)。 不思議な出会いに遭遇しました。 ありがとうございました。 f^_^;
少し前に見つけてた小ぢんまりしたイタリアンでいこーいこーと思っててようやく来れましたー。 カルボチーノ(カルボナーラとペペロンチーノを足した感じの)ソースがおいしかったです。 欲を言えば、生パスタのフェットチーネやラザニェッテ・リッチェで食べたかったw お味は良いので、商圏が住宅地なので少額でパスタやピザの大きさ選べるとバケそう。
《都島駅より徒歩4分》薪窯ナポリピッツァと季節のイタリア料理
イタリアワインと窯焼ナポリピッツァの専門店 トップはツナときのこのボスカイオーラピッツァ 1口目からもぅ旨い大判だけど生地が薄くペロリ ウエット感あるは流し飲みできる美味しさ キノコの歯応えとツナ、玉葱のシャキ感も最高 マルカントニオはハムときのこでがっつりクリーミィ ホタルイカが爆量鎮座こんなパスタ見た事ある? イカ墨が練り込まれたペペロンチーノがくっそ旨い 本日のカルパッチョは厚みのあるブリとトマト 差し味となるピンクペッパー警部が良い仕事 牡蠣のマリネは濃度濃厚オレンジとの相性抜群 注文した料理がどれもアタリこんな嬉しい事ある? 店内は満席で少しお料理提供が遅れると聞きつつも 通常よりむしろ最高のペース配分がお見事 また見つけちゃう興奮冷めやらぬ灯台もと暗し たまたま入ったお店が大当たり見つけた自分を賞賛 間違いなくリピ確定これからもお世話になるお店 阿吽の呼吸が素敵なご夫婦で切り盛り 本日のメニュー ▪️本日鮮魚のカルパッチョ 1.290円 ▪️牡蠣の白バルサミコマリネ 990円 ▪️ボスカイオーラ 1.750円 ▪️マルカントニオ 1.750円 ▪️ホタルイカとフレッシュトマトのペペロンチーノ 1.980円
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