ここのお漬け物はどれも美味しい♪ 特に水なすのぬか漬けがNO 1(^-^)/ 泉州名物「水なす」のお漬け物で有名なお店 ｢旬茄(しゅんか)」さん(*^^*) 義母の母が岸和田出身 初めて水なすのお漬け物をいただいたのが旬茄さんでした。 丸くてずんぐりした形が水なすの特徴 ぬかを落として切らずに割いていただきます。 割いていくと名前通り!! 中の水分が滴り落ちるくらいジュ―シ－ 上品なお味、良い塩梅に漬かっております(^^)v 長芋のもシャキシャキさっぱり◎ ＊こちらのキムチもお出汁が効いた和風な味わいで 美味しいですよ。 #水なすのぬか漬け #大阪府岸和田市山直中町 #お漬け物
