更新日：2022年08月24日
奈良県大和高田市にある、美味しい本格フレンチが食べられるお店
今は亡き愛犬の誕生日を忘れずにディナータイムで予約しました。 お品書きを写真からざっくり思い出してみます。 ●鱧のベニエ 衣をつけて揚げてます。ソースはなんだっけ？ ●サーモン、ヒラメと自家製ロースハム のマリネ 散りばめられた赤紫蘇のジュレが鮮やかです。 ●スープ じゃが芋のポタージュ 自家製クルトンとパセリオイルが浮かびます。 ●魚料理 アイナメのソテー バジルのア・ラ・ナージュ ブイヤーベースみたいなイメージです。 ●肉料理 大和牛のビール煮込み 看板料理のひとつです。ソースでごまかしのきく肉料理も煮込みに関してはそうはいきません。なるほど絶品！ ●デザート ピーチパインが南国風のキュートな衣装でやってまいりました。ココナッツ系ジェラートと味わいました。 奇想天外な料理と言う訳にはいきませんが、ベーシックスを昼夜問わずリーズナブルに頂けます。 スタッフによる歌唱のサービスもあるとの事でしたが、先にも書きましたようにワンコの誕生日やったので遠慮しました。（笑）
よーいドンで紹介された、ハスの葉包みおこわや、台湾カステラ白白なども頂きたいですね♪ これは是非また夜に伺って、本格中華をアテに、壺出し生熟成紹興酒を呑んだくれたいと思います❗️
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