更新日：2026年01月14日
京野菜と季節の味を堪能できるヘルシー居酒屋
久しぶりの京都出張。 京都に来るとだいたい行くお店は決まっているのですが、今回は予約時間が合わず断念。そこで以前から気になっていたこちらのお店に初訪問しました。 まずは ・キリン一番搾り ●1品目：大根 金山寺味噌 ゆず風味の炒りごま（ハーフ） 大きな鍋でじっくり煮込まれた野菜はやはり美味しい。 京野菜の良さを素直に感じられる一品です。 ●2品目：レンコン そぼろあん（ハーフ） 想像以上にしっかりとした厚切りレンコン。 柔らかさの中にきちんと食感も残っていて、とても美味しい。 ・国産生レモンサワー 京都で飲むサワーは一味違う？ ほんのり甘みがあるように感じました。 ●3品目：九条葱 鴨ロース 山椒オイル これは良い意味で裏切られました。 九条葱がこのスタイルで出てくるとは驚き。 味もしっかり染みていて美味。 ここまで全体的に、味付けが濃すぎるわけではないのに、しっかりと美味しい京料理を楽しめます。 ・追いサワー ●4品目：焼き明太いわし 実はかなり好きな一品なのですが、置いているお店が意外と少ない。 そして、ここのは本当に美味しすぎる！ ・早生みかんサワー ・追いサワー×2 ●5品目：鯛の酒盗 珍しさにつられて注文。 しっかり酒盗です。お酒がどんどん進みます。 ・阿部勘（グラス） ●6品目：焼き明太いわし この後のお酒のアテとして再度注文（笑） 日本酒を飲むなら、これは必須。 残り30分、この2品をアテに飲み続けます。 ・万齢（グラス） 今回のお店は、何よりスタッフさんの接客が素晴らしい 一人客ということもあり、量の調整を提案してくださったり、料理の説明も丁寧。 適度な距離感で会話をしてくれて、聞けばしっかり説明してくれるので、明るく楽しい時間を過ごせました。 滞在時間があまり取れなかったのだけが心残りですが、人気店なので仕方ないですね。 またゆっくり伺いたいです。 ご馳走様でした。
農家直送野菜とワインが彩るくつろぎのダイニング
野菜鍋をキラコンにした京都でめちゃくちゃ勢いのある会社さん！カンブリア宮殿にも出ていて農家直送の野菜が食べられる。 最近のお野菜は品種改良されてるせいかすごく食べやすくて、昔のクセのある野菜が好きな僕にはなにか物足りず...でもこちらのお店でいただくお野菜は本当にどれもパンチが効いてて美味しい！ いやー、東京にも類似のお店が増えてきたのでまた開拓してみたいと思います！
烏丸駅近｜通も唸らせる良質なジビエを厳選◆もっと身近に、もっとお洒落に嗜む隠れ家
京都で出会う隠れ家ジビエ。カラスから羆まで、未体験の旨さに驚く一軒 京都の路地裏にひっそり佇むジビエ専門の隠れ家。ここではなんとカラスから羆（ヒグマ）まで、なかなか出会えない獣肉を幅広く楽しめるのが最大の魅力。 しっかりとした下処理が施されているため、どのジビエも臭みを感じさせない丁寧な仕上がり。特に印象的だったのは羆のローストで、噛むほどに力強い旨みがあふれる、今までにない食感と味わいに大満足。 お店全体のレベルも非常に高く、ジビエ初心者から通の方まで納得できる一軒です。なお、同じ経営の焼鳥店も評判が良いとのことなので、そちらも訪れてみたくなる魅力があります。
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