北野天満宮の北門から、少し歩いた住宅街にあり、寡黙なシェフが1人で黙々と… ランチは1300円のコースで1種類のみです。 どれも、手がかけられています。 #軽やかな酸味 #のある味わいです。
ボスカイオーラ。
同志社大に、近いこちらのイタリアン。 一軒家をリノベしたカウンターのみ8席のお店。シェフが日本食材を使って、本格イタリアンを目の前でつくってくれます。チーズは国産のものを集めています。 岩見ポークのプロシュート 鳥レバペースト 自家製フォカッチャ リボリータ トスカーナ ブカティーニのアマトリチアーナ スパゲットーニ カルボナーラ 北海道産 国産牛のペポーゾ 美山シカのソテー ゴルゴンゾーラリゾット クレーマ カタラーナ ボネ チーズ盛り合わせ トスカーナて食べた味を思い出すことができました。 再訪します。 ご馳走様でした。 室町通 松乃家より北側 俵屋吉富のまえあたりです
