更新日：2024年02月15日
【梅小路公園3分】イタリアン×日本酒 京を醸すイタリアンダイニング♪
【週末の寛ぎ #503 冬の京都① わんこと一緒 #22 京の発酵を取り入れたイタリアン・ダイニング！】 大阪から京都へ移動、妻とわんこと合流です。事前にわんこ同伴可能な美味しいそうなレストランを検索！その第一弾は、ホテルのダイニング、テラス席でランチ！ メニューは「選べるランチコース」のみで、メインは、魚料理、肉料理 or ピッツァです！ 私はスパークリングワインで乾杯！妻は発酵ジンジャーに漬け込んだ甘酒ソーダ(ノンアル)、わんこは特別にアルプスの天然水で！(笑)で皆んなで乾杯！ ■本日の前菜盛り合わせ ・塩麹で味付けしたスモークサーモンのマリネ ・しっとり食感の京野菜とベーコンのイタリアンオムレツ(フリッタータ) ・コクのある味わいの京都ポークの田舎風パテ 野菜サラダには発酵させたバニラビーンズのドレッシングが添えてあります！ ■魚料理(妻) 彩り鮮やかに盛り付けされた、発酵酢のオレンジソースの鰆のムニエル！ ベースにはたっぷりプチプチ食感の海藻サラダ、手作りの発酵オレンジソースは爽やかな香りにほんのり甘酸っぱい、鰆の皮はパリッと香ばしく、身は外側のカリッと中はジューシーでいい火入れですね〜 ■肉料理(私) 発酵バターとヨーグルトで作る京都地鶏のクリーム煮！ コク深い発酵バターにほんのり酸味の効いたヨーグルトで煮込んだ地鶏の旨みが際立ちます！ トッピングにはサクサク食感の乾燥玉葱、チェダーチーズとパセリと、まさに、イタリアンの味を堪能出来ますね〜 ■本日のデザート 桜餅風パンナコッタは餅を使用でもっちもっちの食感、桜の花びら塩漬けとゼリーに、金柑蜂蜜煮が添えてあります。このデザートは好みの味わいですね〜 テラス席はストーブ常設してましたが、結構寒いので、マフラーや膝掛けなど用意した方がいいかもです！ ご馳走様でした！ #2024年冬の京都① #京の発酵ベースのイタリアンダイニング #ホテルのメインダイニング #わんこと一緒シリーズ #週末の寛ぎシリーズ #京の発酵イタリアンCAMOSカモス #選べるランチコース #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #発酵の世界 #奥深い #京都でランチ
【京都河原町駅徒歩約6分】焼鳥寿司鶏鍋食べ放題！夜景個室で92品を3,000円～
メニューが豊富で特に焼鳥や刺身が美味しかったです。お酒も種類が多く、飲み放題プランもお得でした！スタッフの対応も丁寧で、提供スピードも早かったので満足です！
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