更新日：2022年12月31日
水で戻しても、乾燥したままでも美味。フリーズドライのお漬物のお店
いただきもので出会い、 とっても珍しく、意外なほど美味しい 京都のお漬物屋さんのフリーズドライのお漬物。 気に入って自分でもお取り寄せしました。 水で戻せばすぐに普通のお漬物のようにもなります。 でも、乾燥したままパリパリと食べて、とても美味しいのです。 特に、つぼ漬けのタクアンがそのまま食・入門編にオススメ。 しば漬けも、しょうがが効いていて、そもそもの味付けが良い。 ドライにしたツボ漬け、しば漬けは、カリカリ・サクサクと新しい食感。 お酒のおつまみや、ダイエット時の小腹の空いたときにぴったり。 万願寺唐辛子もパリパリとしていて独特の風味。 万願寺唐辛子は、クリームチーズなどと組み合わせると シャレオツわかってんな～系のつまみとしてドヤァな感じ。 京都でも珍しいらしく、TVなどでも話題にされていたのだとか。 お茶漬けなんかにパラッと入れるのにも便利だし、 海外旅行とか、登山など、漬物を持っていきたいが、 荷物を軽くコンパクトにしたいときにも有効。 （もとはそういう用途に開発されたらしい） この登録した店舗、 JR京都伊勢丹の「楽味京都」という京みやげが集まっているコーナー。 新宿伊勢丹の催事などでも販売されていたようです。 ▼下記公式サイトでも購入可。（私はココで買いました） http://www.oisiosu.jp/ ※この投稿から表示される住所は合ってますが、地図情報は正しくないのでご注意。
オリオンビールとの相性抜群、京都のおいしい沖縄料理店
仕事帰りにバス停でお年寄りの女性を手助けしていたところにご主人登場。 「お礼に一緒にご飯どうですか！」 「飲まはるでしょ？」と言われあれよあれよと20年以上ぶりの《居酒屋 味峯 本店》へ。 お店がすごく綺麗になっててびっくり。 1枚目の写真は奥さんが注文してペロリと食べちゃった”鱧と松茸の柳川風“です。 途中ゆで玉子が大鉢に山盛りで～んとテーブルの上にやって来た(写真撮れなくて残念)サービスだったのかな？ご主人が頼んでくれたのかな？
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