
《七条駅》1963(昭和38)創業 女性店主が焼き上げ切り盛りするお好み焼き店
食べログ『3.59』
『お好み焼き百名店2025』
【訪問】易しい
京阪電車「七条」駅から徒歩7分
【行列】なし
平日12:30着、店内8割14人
【注文】口頭
○ホソ油カス玉そば入り¥1,650
薄焼きにした生地に何層もの具材を重ね蒸さずに作る昔ながらの京都のお好み焼き「べた焼き」
■生地■
小麦粉、塩、水、重曹でふっくら仕上げ
■ソース■
ウスターソースとトンカツソースをブレンドし、ほどよい甘味と酸味を出した甘ソースとハバネロ系の辛ソース
■具■
キャベツ、卵、ホルモン、紅しょうが
ホルモンは「きむら畜産」近江ホルモンの小腸ホソと油カス
(卓上調味料)
甘ソース、辛ソース、のり、ふりかけ
【店内】22席
カウンター5席、テーブル17席
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