こんなところにこんなお店があったの！？とまず驚いてしまう。 オシャレっぽい鉄板焼き屋さん☆ 食べ飲み仲間数人と連れ立って、行ってきましたよ(^^)/ カウンター7席ほどとテーブル席ひとつの小ぢんまりしたお店ですが、掃除は行き届いてキレイだし、バリ風の雰囲気も大好き。隠れ家的でなんだかいいかも♪ 目の前で料理するライブ感を楽しみながらまずはお酒を。 「瀬戸内産のネギとつぶ貝のナムル」はこのネギの風味が抜群。 そしてつぶ貝の食感、やわらか☆ 「牛スジの柚子ポン酢」もこれまた牛スジがやわらか～い。 滅多に牛スジって食べないんですけど、これならいつでも食べたいかも。 続いて「大山鶏と男爵のタルタル」。タルタルは誰もが好きなソースですけれども、 やっぱりほんのりと温かいのがいいですね。 マヨ系はちょっと火が入ったほうが香ばしくなり、たまりません♪ さて赤身のお肉が目の前で焼かれ始めました！ 飛騨牛のランプステーキだって(*^-^*) すぐ横でニンニクスライスも焼かれ始め、この香りがもう食欲そそるそそる。 付け合わせのエリンギも焼かれていい感じ。 これをポン酢、クレイジーソルト、ワサビ醤油で頂きますよ。 お酒が止まりませんね＾＾； 今度は見事な牡蠣が登場！プリップリの極大粒のこんな牡蠣、ひさしぶり♪ ホタテと牡蠣、つぶ貝三種をバター焼き！ さらに牡蠣のハーブソテー！ ジューシーでプリッとした身が口の中で弾けますよ。 レモンとの相性抜群。ホタテもいいね。 一品系がかなり充実しているので、ここまでで結構満足度高いです。 でも広島焼食べないとね、ってことで広島焼を2種類。 キムチ乗せとシーフード乗せ。これまた贅沢だわ。 お餅も入ってる。広島焼はあまり食べた事がないのですが、 麺も入ってくるんですね、で、生地が薄いやつです。 なので、意外と軽い！ さらに焼きそば目玉焼き乗せまで出てきてフィニッシュです♪ 麺が太麺なので好みだし、幸せ。 食材にかなりこだわってますので、付け合わせの野菜なんかも きちんと美味しいのがうれしいですね。こういうの大事。 感じのよい大将とのお話も楽しいし、雰囲気よくて落ち着くし、 また来よう☆
