更新日：2025年10月20日
地上38階から琵琶湖を一望しながらお食事できるホテルのレストラン
びわ湖大津プリンスホテル38階に入るフレンチレストラン。 レイクビューが楽しめます。 こちらの坂田シェフはル・テタンジェ国際料理賞コンクールで第２位を獲得。 ランチは洋食的メニュー、ディナーコース¥12800.15500.16000.20000。 クリエーション¥20000 ■トリュフを模したクロケット 鴨フォアグラとご一緒に ～収穫～ ■牛舌の炭火焼き グリビッシュソース 焼き松茸を添えて ■藏尾ポークと近江鴨腿肉のパテ・アン・クルート リンゴとビーツのコントラスト ■きのこのコンソメスープ 鱶鰭とともに ■甘鯛のウロコ焼き 浅蜊のナージュソース ■ジャガイモで巻いた近江牛フィレ肉のロースト 人参のケークサレとトリュフのソース ■葡萄のデザート ■コーヒーと栗のフィナンシェ ■パン 坂田シェフが考案するコース、現在は秋のコースです。 ファアグラとジャガイモのピューレを詰めたトリュフを模したクロケットにに仔牛のリードボー。ココナッツのソースにココアのクランブル。柔らかなお肉にココアの風味が良く、クロケットもおいしい。 牛タンと落花生、蓮根をたるたる仕立てにし、香ばしく焼いた松茸と。 クラブハリエのバームクーヘンを食べて育った藏尾ポークを使ったパテにはリンゴやビーツのペースト。 スープにはたっぷりの舞茸、ハナビラタケ、銀杏をコンソメ仕立てで。 魚料理は甘鯛のウロコ焼きはパリパリのウロコがおいしいし、貝の旨みが詰まったソースと合う。 メインのお肉料理に葡萄をふんだんに使ったデザート。栗のフィナンシェ。 ロケーションが良く、控えめな量加減、季節の素材が楽しめ、どのお料理もバランス良く美味でした。 #ランチ #フレンチ #洋食
地元食材と上質モンブランが自慢のフレンチレストラン
こんにちは。 お盆休みに滋賀県長浜市にある 【六】様へ。 モンブランで有名ですが私達はランチで 湖北の恵みコース 前菜、パンorライス、スープ、魚料理、近江牛ステーキ、デザート、ドリンク 頂きました。デザートはプラス料金で人気のモンブランに変更。 店内も広くて優雅にゆっくりさせて頂きました。 ご馳走様でした。 びわこレストランROKU 滋賀県長浜市元浜町11-23 0749-62-6364 月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 水 定休日 #滋賀県 #長浜市 #滋賀グルメ #長浜グルメ #フランス料理 #六 #モンブラン #ほっこり #あったかい #美味しい #美味しいもの #優しい #ごちそうさまでした #食べ歩き #食べスタグラム #食べログ #食べるの大好き #グルメ #グルメ女子 #グルメ部 #ランチ #ディナー #デート #おもてなし #家族 #gourmet #gourmetfood #delicious
生姜の風味豊かな手作りジンジャエールが絶品のフレンチレストラン
今年も娘の誕生日に利用。 魚と肉料理が両方出るのがうれしい。牛肉のワイン煮込みは肉がトロトロで絶品でした。 オマール海老とホタテの一品も加えていただき感激！今年も大満足のディナーでした。
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