湖北 肉 美味しい人気のお店

【長浜駅から徒歩3分】昼はカフェ、夜は酒場。味と温もりを楽しむ憩いのたまり場

ヤンマートラクタープレート 900円。 いい。 #YANMAR #ヤンマー

ガッリとステーキが食べたく成ると言ってしまう店舗。 今回はステーキ以外にもシュリンプ・フォアグラを(^O^)／ まさか！キャベツのグリルが香ばしくシャキシャキで美味しかったです！

地もてぃーに教えていただいた地元の方のための焼肉屋さんへ行って参りました。 田んぼの真ん中？っぽい場所に同名のお肉屋さんがあり、その隣、ちょっと入り込んだところにプレハブっぽく建てられた建物ですけど・・・(^^;; 近江牛と飛騨牛の専門店(肉屋さんも！) メニューを見て悩んだ挙句女将さんに「美味しい肉をたくさん食べたい！」と無理難題なリクエスト！(^^;; お任せ3000円コースを注文しました。 そしたら出てくる出てくる！ マジですか？って位出てきましたよ〜！ 最初の3種がめちゃ旨っ！ 特にレバーと上ミノの旨さったら・・・ いやぁ幸せです（笑） それに飛騨牛のほほ肉は噛み応えがあったなぁ・・・(^^;; 若どりは多めに入れてくれたそうです！ ヤバ〜〜イ、ちょっと食べすぎ・・・ これ全部で3000円！ d(^_^o) 次回は量より質でいきたいと思いましたよ〜！ #GW2016

とりやさい鍋に 追加ホルモン 〆のラーメン　で頂きました お一人様だったので焼肉はお預け 味が濃いめなので〆ラーメンよりご飯の方がお一人にはいいかも

『滋賀県・琵琶湖』の“冬の名物”を頂きます❗️ 『琵琶湖』は､皆さんご存知の『日本一の面積を誇る湖』です… “日本一の面積”は､獲れる水産物に良い影響を与えるだけでは無く､ “飛来してくる”鳥の“越冬地”としても“格好の場所”なんです､ その中に『真鴨』も居ます､ 昔から､冬に飛来する『真鴨』を捕獲して頂く文化が､ 『琵琶湖』の周辺で在ります٩( ᐛ )و 残念ながら､昭和４６年に､『琵琶湖一円』の 鴨の狩猟は､禁漁になってしまいましたが… 『滋賀県』には､昔から培って来た… 『真鴨』を美味しく食べる“技術”が在ります❗️ 『料理屋』さんだけでは無く､『旅館』でも､ はたまた､現在は絶滅危惧種になってる､ ”企業“の『保養所』でも提供されてました… ”湖国“の『滋賀県』に来た方への､ 冬の”ご馳走“として振る舞われるのが『真鴨』です( ◠‿◠ ) 『鴨』と言うと… 『合鴨』(アヒルと鴨の“交配種”) のイメージが強いですが… 『真鴨』は､見た目から違います( ◠‿◠ ) 『肉』の“赤い色合い”､『皮』の“脂の濃い色合い” 魚に例えるなら… 『養殖ぶり』(白っぽい色合い) 『天然ぶり』(血が通った様な色合い) と同じ様です(笑い) 『豊臣秀吉』の“サクセスストーリー“で初めて ”城持ち”になったのが… 『長浜』です､ 現在でも､『長浜』は､歴史好きでも､街歩きが好きな人でも､散策したくなる街です٩( ᐛ )و 屋号は､ 『豊臣秀吉』のシンボル『千成瓢箪』の“千”と… “初代”が修行したお店『住茂登』の“茂登”から､ 貰って､『千茂登』と､ 昭和１２年創業の“料理旅館”です “店舗”も､案内された“部屋”も､昭和初期の雰囲気が残ってまして… 昭和元年から数えて､２０２５年は､１００年、 一世紀､近く“現役”で働く､部屋は､ この後の時代には『文化財』で食事をして感覚がする “希少な場所”になると考えてしまいます。 では､ランチで頂いた､ 『鴨鍋御膳』を紹介しましょう❗️ 先　付：湖国の幸の盛り合わせ お刺身：鮒の魚卵まぶし・琵琶鱒 メイン：真鴨の鴨鍋､“あら肉”の団子付き 主　菜：鴨のロース と来て､ ご飯､お味噌汁､季節の水菓子､ が付きます。 先　付 湖の幸が出て来ます､ 『もろこ』・『海老豆』・『しじみ』 を甘く炊いた物､ 日本海『敦賀』からも近くなので､ 『サワラ』の焼き物 そして､『滋賀県』の名物､『鮒寿司』､ 『鮒寿司』は“熟れ寿司”の最高峰の一つですが… “癖の強さ”から“敬遠”される事が､多いです(笑い) しかし『千茂登』さんでは､ “独自の調合“で食べ易く出して呉れます❗️ 刺　身 『鮒』と『琵琶鱒』の､『琵琶湖』産の､淡水魚 を使ってます( ◠‿◠ ) 『琵琶鱒』は､『琵琶湖』”のみ“に生息する ”固有種“ですが… 最近では､養殖技術の進歩から『琵琶湖』以外でも､養殖されてますが… 鴨が飛来する“広大な『琵琶湖』”を約２年掛けて“回遊“する”本家“は､ 『サーモン』に似た､力強さを感じます❗️ 『鮒』も､『鮒寿司』とは違うテイストで出て来ますから… 『鮒』を堪能した事になります( ◠‿◠ ) メイン 『真鴨鍋』ですねっ❗️ 『合鴨』と違い…”野趣溢れる“感じがします､ ”色合い“だけでは無く… 味わいでも”熟成度“は､濃いです( ◠‿◠ ) “正肉”は､他所でも食べた事が在りますが… 『たたき団子』は初めて(≧∀≦) 『真鴨』の“アバラ骨と周りの肉”を機械を使い､ (これが“たたく”の意味) 二度挽きにして『山椒』を加えて､臭みを消した物 所謂､旨味が凝縮したモノです❗️ 同じ､『長浜』で､通販で『真鴨の鍋セット』を販売してるお店では､ 見た目は同じですが… 『骨』を”たたく“から､『骨ミンチ』… 鍋の出汁用で､ 『絶対に食べ無いで下さい✖︎』と言う､注意喚起がされてるので､ 『千茂登』さんの『たたき団子』は… 『真鴨』のディープな世界に誘って呉れ､ 『真鴨』の『鍋』を更に良くして頂けます٩( ᐛ )و 主　菜 『真鴨鍋』とタメを張る驚きが､ 『真鴨ロース』❗️ ”醤油漬け“を施し､じっくり”火を通し“たモノですが… 醤油は､地元『鍋庄醤油店』の”手作り醤油“ 濃口､薄口を問わない“醤油“と “味噌“でも個性が出てる”田舎味噌“がウリ の昔ながらの調味料が一つの鍵に､ 丁寧に作られた､ 『真鴨ロース』に和辛子を付けて頂くと､ しっとりとした味わい。 『お正月』のお節料理の“重箱で出て来たら”嬉しい一品です( ◠‿◠ ) #長浜の歴史在る老舗料亭 #食べ易い工夫がされた”鮒寿司“ #真冬の真鴨料理は人気のお店 #長浜市ふるさと納税の返礼でも在る『真鴨ロース』

言わずと知れた近江牛のと名店の黒壁スクエア店。 こちらの店舗にはテイクアウトコーナーがあります。と、言う事でローストビーフを購入してその場で食べてみました。 ローストビーフは結構な枚数入ってます。 そして、当たり前のように美味しい。 サシが入ったローストビーフは、完全にとろけて無くなる感じではなく、程々に肉の食感も残ってます。肉本来の甘味や旨味が感じられます。 それにしても黒壁スクエアの食べ歩きは贅沢な食べ歩きになりますね。 #店内で本格近江牛も食べられます #お持ち帰りコーナーも充実

ハンバーグランチを注文！近江牛を使ってるとのことで、お肉はやわらかくジューシーだった！ そのままでも美味しいけど個人的にはソースつけたらさらに美味しかった(,,•﹏•,,) 2025/2/4

毎年の琵琶湖竹生島訪問の夜、長浜のホテルからいつもの柊屋さん、お店の名前が 変わってましたが、牛、お味、サービスは変わらず❗️間違いのない美味しさでした

乙女ランチメニューの乙女牛ステーキランチを頂きました。ステーキのソースがおいしくて、ご飯おかわりするほど食が進みました。1口頂いたローストビーフ丼も美味しかったです。乙女ランチはデザートと飲み物が付いてくるのでオススメ

滋賀の長浜 黒壁スクエアの近くにあるお店✨ 肉寿司の三貫盛りと【太閤】～牛しゃぶ仕立て〜を頼みました！アツアツ出汁かけて食べる肉うどん！出汁は自分でかけるのですが、かけた瞬間からお肉の色の変化も楽しめます( ^ω^ ) #質のいい肉

ステーキガストでステーキ食べ放題！！ まーた「お肉食べたい病」が発動(^^) 実施日を予め調べて早速お店へGO！ 入店して早速 「ステーキの食べ放題お願いします。」 少し待ってると初回は240g分のカットステーキが登場(*´Д｀*) 国産の近〇牛、神〇牛、但〇牛のような高級なお肉では無いですが、やっぱり牛肉は美味しい(*≧艸≦) まさに正義！ あっというまに無くなって追加オーダー。 「一人前160g」だそうなのでここで一気に4人前をオーダー(笑) 鉄板に640gという大量の肉が堂々の登場 ┣¨━━━━(*ﾟДﾟ*)━━━━ン 味も色々変えてみたりして ①ステーキソース ②シンプルに塩 ③和風オニオンソース ④ニンニク醤油ソース ⑤通ぶってワサビ など頂きましたー♡ トータル880g食べましたが、他にもゴハンや野菜、スープも頂けて楽しいランチになりました。 またいつ「ステーキ食べ放題」を実施してくれるのか不明ですが、また来たいと思います。 ご馳走さまでしたー。(*´∇｀)ﾉｼ　ﾏﾀﾈ〜♪

市内から少し離れた場所にある秘密基地なカフェ