東近江・彦根・米原で立ち寄りたくなるビストロ【穴場あり】

仕事の合間にランチでお邪魔しました。 カウンター5席、テーブルが12〜14席ほどありました。 一緒に行った友達が「ここのハンバーグは、私の中でどこよりも1番やと思う！」と力強く言ったので、ランチ（￥1600）のハンバーグを選択。 ほかに鶏肉、魚など4つぐらいから選べました。 まず出てきたサラダが普通の一品メニューでしょ？！っていうぐらいのボリュームで、色々入っていてまず幸せな気持ちにさせてもらいました。 そこからフォカッチャ、ハンバーグ、コーヒーをいただきました。 ハンバーグ、たしかに美味しい。 ソースはサラッとしたタイプだけどコクと酸味いい感じに、さらに下に敷いてあるマッシュポテトのクリーミーさが相まって、美味でした！ ハンバーグはもちろん美味しいです。 フワフワという感じより、お肉を感じられる食べ応えもあり、ジューシーでした。 11時半開店で、11時20分にお店に着いた時にはすでに10人ほどのお客さんがいました。 予約して行ってよかったです。 #ジューシーハンバーグ #カウンター席あり #シェフが優しい #リピート決定 #夜に来たい #ハンバーグ #ランチ

リアス式海岸に恵まれた日本有数の漁師町として知られる三重県南部の南伊勢町。 そんな南伊勢町の恵みを堪能させてくれる【魚や 楓江庵】の姉妹店としてオープンした、海のない滋賀県で伊勢志摩の恵みを堪能させてくれるイタリアンレストラン。 南伊勢の魚介と東近江の素材を融合した一皿が楽しめます。 オーダーは、 半熟に仕上げたフワフワ食感の【はなたまごのオムライス特製デミグラスソース】（1100円） 木島製麺所から取り寄せる、パツンとした歯切れと弾力が特徴の低加水パスタフレスカを使用した日替わりパスタ【ベーコンと野菜のペペロンチーノ】（1000円） 住宅街の一角で威風堂々と佇む古民家をリノベーションした非日常空間、広々とした開放的なテラスでゆったりとランチを頂きました。 #オムライス

2019初のAPPRENTI ディナーは久しぶり アラカルトで ふきのとうのフリット ブリオッシュ オ フォアグラとサラダ 赤カブのスープ 鯛のポアレ ブールブランソース シュークルート チェリーのクラフティ をシェアしていただいた。