更新日：2023年04月09日
今日は、愛知県名古屋市西区に昨年11月にオープンしたお店でランチ。店内はとてもお洒落で、雰囲気がとても良い感じです。まずは、お店イチ押しの中華そば（白）をいただく事に。 ◆中華そば（白）天ぷら付き ¥1,050 ランチタイム半ライスサービス 器には、透き通った黄金色のスープに、平打ちのストレート麺。別皿には、豚のバラチャーシューにレアチャーシュー、鶏のむね肉のレアチャーシュー、トロトロの味玉にメンマ、葱が乗っています。 また、天ぷらの具材は、海老、かぼちゃ、蓮根、ブロッコリーと、見た目も鮮やかで、食べる前からワクワク感がハンパないです。 まずは、スープと麺を味わって欲しいとの事で、昆布、鶏、魚介を使った塩ベースのスープは、あっさりとした優しいスープ。香味油が入っていて香り良し、熱々でとても美味しい。平打ちストレート細麺は、ツルツルで喉越しも良くスープとの相性も抜群！ 別皿の3種類のチャーシューも柔らかくて文句なしの美味しさ。特に鶏むね肉のレア感は良いですね。 メンマも食感も良く少し甘めな味。味玉もトロトロで濃厚。 天ぷらもサクサク！海老はプリプリ、かぼちゃ、蓮根はホクホク！
