更新日：2024年12月20日
世界料理オリンピックで金メダルを獲得した中国人シェフが腕を振るう中華店
港区に有る中華屋でランチを頂きました。自分は坦々麺、妻は天津麺。で餃子を❗️坦々麺は辛い❗️チョットスープは薄く感じた。でも普通に美味しく、麺も歯応え良いです。天津麺も丁度良い感じ。餃子はアツアツでモチモチ❗️ニンニクが入っていなく、野菜感が良いです。
伝統と革新を感じる美食と、新広東料理の完成度に酔いしれて。
名古屋市中村区名駅3丁目の中国料理『王宮』での晩御飯です。今回は旅行の反省会とですが、実際はそれに理由をつけた懇親会です。前菜5種盛り合わせからスタートして、サラダ（海老とアボカド）茹で豚特製ソースかけ、カリカリ豚バラ、白菜のオイスターソース、海老チリソース、麻婆豆腐、黒酢酢豚、季節野菜のXO醬炒め、卵焼き、点心（海老焼売、蟹焼売）小籠包、北京ダック、そしてフカヒレ姿煮（これのみ1人一品）を頂きました。とにかく食べ過ぎですわ…でもどのお料理と美味しく頂きました #名古屋駅中華 #フカヒレ姿煮
本格 四川料理店！
会社関係で紹介してもらった四川料理のお店。中はキレイで個室もたくさんあるようです。本格的な味付けで評判がいいとうことで、店内に入ると独特の匂いが食欲をそそります。 いくつか一品料理をとった後はメインの火鍋。唐辛子や花椒がたっぷり入った四川スープと白濁した薬膳海鮮スープが半分ずつ。これをゴマだれとポン酢でいただきます。辛い四川スープが本当においしい！ #辛いもの好きにおすすめ #本格火鍋
おしゃれなチャイニーズレストラン
今年も上海蟹の季節になったので、桂林に予約して行ってきました。 見た目も味も楽しめる上海蟹の料理でした。 今回はデザートが変わっていて、 バタフライピーを使った色の変わる綺麗なデザートでした。四角の皿の中は白玉団子のようなものと、色々フルーツが入っています。ちょっと甘酒のような優しい味がしました。
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