新栄・東区 インドカレーの美味しいまとめ

久しぶりに1人ランチしようと思い、日刊KELLYのおすすめカレー店として紹介されていたこちらに行ってみました。 古めのビルの2階でドキドキしながらエレベーターで上がるとすぐ目の前が入り口でこじんまりとしたキレイな店内。 アルコールもわかりやすい所に置いてあり安心です。 先にオーダーをするシステムですが店員さんが分かりやすく説明してくれます。 ランチは3パターン。今回はカレー2種類➕デリ2種類のセットにしました。 カレーもデリも数種類から選べます。 カレーはココナッツシュリンプ、チキンクルマ、 デリはオムレツ、ラタトイユにしました。 ご飯は量が選べるので少なめの180グラムにしました。 もち麦入りでスパイスと一緒に炊き込んだご飯、スープ、他に玉ねぎが入ったヨーグルトサラダとココナッツミルクのデザート、生姜のスパイスオイル漬け？がついてきます。 店員さんが食べ方もせつめいしてくれます。 品数が多くてどれから食べようかとワクワク♫ 辛さはマイルドですが、エビの出汁やスパイスの効いた味は私好みでとてもおいしくて、箸休めの生姜のオイル漬けも美味しくて沢山食べてしまいました。ご飯は少なめでも大満足だも思います。 素敵なお店を見つけました♪ また是非行きたいです！

今日はこちらでランチ。 日替わりメニューにカボチャとチキンカレーがあったのでそれを注文。 850円　ソフトドリンク飲み放題付 ナンも食べ放題です。 １つでも十分なくらい大きいナンなので、一枚だけでした。

日本ではとても珍しいアフガニスタン料理を名古屋で。 『アリアナレストラン』 看板には「アフガニスタン・インド・イラン料理」とあります。 聞くところによると創業時のオーナーがアフガニスタン人だったようで。 現在はネパール人スタッフが多い様子ですが中東、特にドバイ辺りではインド料理店のスタッフとして（宗教上の食の制約がない）ネパール人が重宝されていることもあり、そういう意味ではこれがリアルともいえるわけです。 店内には大テーブルもあり、ムスリムの皆さんのファミリーパーティー需要があることが窺えます。 今回は多彩なメニューの中から、アフガニスタン料理に的を絞ってオーダーしてみましょう。 ★キリンフリー ¥480 こちらムスリム料理のレストラン。 完全ハラール対応ですのでアルコールの提供はありません。 ★マースト ヒヤール ¥350 アフガニスタン料理に必須のヨーグルトサラダ。 ペルシア語でマーストはヨーグルト、ヒヤールはキュウリ。 ヨーグルトにキュウリが入っている点ではインドのライタと同じですが、ライタのようにチャットマサラを用いることは無く、 サワークリームとミント、ニゲラ（ブラッククミン）で爽やかな仕上がりになっています。 そのまま食べても、他の料理につけてもOKなのでとりあえず頼むべし。 さて、アフガニスタン料理で「ボラニ」といえば全く異なる２種類の料理があります。 「Bolani」と「Burani」.、日本語では「L」と「R」の区別がつかないので混同しがち。 ★ボラニ ¥1000 こちらは「Bolani」。 小麦粉を練って作ったパンの中に具材を包み焼いた、いわゆる「アフガン風お好み焼き」です。 具材はコリアンダーシードなどのスパイスを用いたマッシュポテト。 ソースはヨーグルトかスイートチリかが選べます。 さっきのマースト ヒヤールがあるので、ここはスイートチリでオーダー。 ★ボラニ リーク ¥1000 こちらはニラ入り「Bolani」。もちもちしてチヂミのよう。 中東でニラってイメージはあまりなかったのですが、アフガニスタン料理ではニラをよく使うそう。 かつてシルクロードの要衝として栄えたアフガニスタン。 エジプト原産のクミンが西から東へ渡り中華料理で用いられるようになったのとは反対に、 中国原産のニラがこの地の定番食材になっていることがとても興味深いですね。 ★ボラニボンジョン ¥900 さて、こちらのボラニは「Burani」（「Borani」とも）。 野菜などのヨーグルト和えです。 ボラニボンジョンは揚げナスのトマトソース煮にヨーグルトを加えた仕立て。 こちらはグッと中東やその西、地中海料理に通ずる世界観ですね。 ★アシャック ¥1300 アフガニスタンの水餃子アシャック。 プルッとした薄皮餃子の中にはニラが入っており。 その上に挽き肉とヨーグルトが乗っかっています。 まさにこれこそ、東西食文化がクロスするシルクロードそのものではありませんか。 ★オロビア ¥500 メニューには「ささみポテトサラダ」とあったのですが、しっかりほぐされたササミがたっぷりジューシー。 食感や味の印象は「シーチキン」そのものです。 シーじゃないチキンなんですけども。 これでサンドイッチ作ったら「シーじゃないチキンサンド」として売れるんじゃないかしら。 誰もが美味しいと思える素直な味です。 さて、メインの料理がやってきましたよ。 ★ゼレシュクパラウ ¥1650 つまりインドのプラオやトルコのピラウ、フランスのピラフ、ロシアのプロフと同根の米料理。 ザックリ言えば、炒めた米を様々な具材や香辛料などを加え炊いたものです。 ゼレシュクとは中東でよく食されるバーベリーのこと。 古代エジプト時代から解熱や抗菌・抗炎症作用、冷却作用の薬として使用されてきた甘酸っぱいベリーです。 用いている米はバスマティライスで、贅沢に用いられたサフランの香りがたまりません。 中には玉ねぎで煮込まれた骨付きチキンが。 スパイス使いはシンプル、というかほとんど用いられていないのですが、 肉の旨味と塩気、サフランライスの香りにバーベリーの甘酸っぱさが複雑に絡み合って、ビリヤニとはまた違った魅力があります。 総じてスパイス使いはシンプルで穏やか。 辛さも控えめで、香りや酸味、旨味を楽しむ料理が多い印象。 お子様連れでも安心して楽しめるお店ではないでしょうか。 反面、とにかく酒が飲みたい！という方にはちょっと我慢を強いるお店ですね。 まぁ、ハシゴすればいいんですけど。

新栄地下にある本格的なネパールカレー、美味しいダルバートが楽しめた。 取引先の方と新栄でランチ、時間もあまりなかったのでサクっと食べれるネパールカレーのお店へ駅前なんだけど意外と気づかない場所にある。お店に入ると中は満席、結構にぎわっている。ダルバートセットがおいしそうだったのでダルバートセットで、カレーはマトンをオーダー、ダルバートならばライスなのだろうが、この日の気分は気分がナンだった。 出てきたカレーはしっかりとした大きさ、ナンもでかい、写真には載っていないがアチャール（漬物）もついている。ダルバートは優しい豆の味で落ち着く、一方マトンカレーはしっかりマトンの香りが漂う、ご飯に合うようにさらっとしたカレーだ、もちろん何でもおいしかった。 あとは最後にセットのラッシーも飲んでご馳走様。リーズナブルでおいしかった、また来て今度は普通のカレー食べようと思う。 20250919

新栄町のほど近くにある南インド食堂。 入口は狭いですが中は結構広いです。とりあえずパロタプレートにしましたが、パロタのレベル高いくてビックリ。カレーたちは味が濃い目で食べやすいタイプでした。 いろいろあるセットの中から１つ選んで、追加したいものを伝票に書き込んでオーダーするシステム。ややわかりにくいですが、たくさん食べたいとき、少しでいいときなど調整ができて便利ですね。