【和牛ハンバーグと土鍋ごはん一度は食べる価値有】 名古屋市中区栄一丁目の伏見の御園座近辺にある赤レンガのC Forest X伏見1階にあるBeef Junkieさんにランチ訪問です。 お洒落なカウンターの店内で、ランチ営業はハンバーグのみ。 夜はステーキ営業のみになっています。 ドリンク付きランチセット 和牛ハンバーグと土鍋ごはん 黒烏龍茶 2,000円 トッピング 名古屋コーチン生卵＋九州醤油 ＋300円 ［ランチセット］ こだわり土鍋ごはん こだわりグリーンサラダ こだわりスープ こだわり和三盆糖のアイスクリーム 選べるドリンク はじめにグリンサラダ、スープ、ドリンクが出てきて、ハンバーグが目の前で焼かれるのを楽しみにしながらいただきます。 【こだわり和牛ハンバーグ】 黒毛和牛100％ つなぎは使用せず、厳選した赤身のみを使用しているため赤身の旨味を味わえます。 炭火でお肉の中まで火を通しながら、外側はカリッと香ばしく焼き上げます。 【こだわり土鍋ごはん】 お米は新潟県産「つきあかり」を使用、コシヒカリよりも良い評価をされており、艶やかでうま味に優れています。 このお米を最高の美味しさで、味わっていただくために土鍋炊きにもこだわっています。 土鍋は特注の信楽焼です。 ［ハンバーグ焼き方のステップ］ ①炭火で焼いた熱々のハンバーグが登場 ②真ん中で半分に割る ③割った面を鉄板に向けてお好みの焼き加減に焼く ［ハンバーグ食べ方のステップ］ ①先ずはそのままお肉の味を存分に楽しむ ②オニオンソースをかけて味わう ③ トッピングの名古屋コーチン生卵につけてすき焼き風にして食べて、残った卵でTKGにして食べる メニューが提供される時に、丁寧に説明してくれ、 忠実に食べ方マニュアルをみながらいただきました。 最後に和三盆糖のアイスクリームまで美味しくいただきました。 こだわりを感じながら、とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #ビーフジャンギー #ハンバーグ #黒毛和牛100％ #和牛ハンバーグ #土鍋ごはん #つきあかり #和三盆糖 #アイスクリーム #paypay使える #中区 #伏見 #愛知 #2023kn #551
