その他のメニュー
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- トリップと香味野菜のトマト煮込み グラタン仕立て プロバンス風
- 1600円
- 帆立貝と根菜のラビオリ コキヤージュのムース
- 1600円
- フランス産エスカルゴのブルゴーニュ風（6ピース）
- 1500円
- 鴨のテリーヌ田舎風
- 1600円
- フランス産鴨フォアグラのソテー ポルト酒のソース エピスの香る洋ナシのタルティーヌを添えて
- 2000円
- 本日のスープ
- 800円
- シーザー風サラダ 生ハム添え （サラダ、生ハム、クルトン、ポーチドエッグ）
- 1200円
- 寒鰆のポワレ ほろ苦い春菊風味のブールブランソース 季節の野菜を添えて
- 2400円
- マッシュルームを詰めた真鯛のスフレ仕立て 香草薫る白ワインソース ベーコン風味の冬野菜のエチユベを添
- 2400円
- ２種類の部位を煮込んだ牛肉のポトフ仕立て ソース・ベアルネーズと共に
- 2600円
- 蝦夷鹿モモ肉のロースト 豊潤な赤ワインソース フランボワーズの香り ビーツのニョッキ添え
- 2600円
- 牛フィレ肉とフォアグラのソテー マデラ酒のソース ボルドー風野菜と共に
- 3500円
- フランス産チーズ単品
600～
- フランス産チーズ盛り合わせ
- 1500円
- “ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
- 800円
- フロマージュブランと赤いフルーツのオペラ仕立て 甘酸っぱいイチゴのソルベと共に
- 1000円
- オレンジ風味のババロア チョコレートのクーリー バニラのアイスクリームを添えて
- 1000円
- 温かいマロンのビスキュイ フォンダン仕立て バニラのアイスクリームと一緒に
- 1300円
- お子様メニュー
- 1200円
