
〈Retty 初投稿〉
美味しんぼクラブ(会員2名)ランチの女王から、すごーいお店があるとお誘いが。
まさに隠れ家的なお店。ビストロイグレッグ。
女性シェフが一人で切り盛りしている素敵なお店。
予約制、6人まで。
なかなか予約もとれないのに、先日富士市のフリーペーパー(Face to Face)で、シェフの紹介が載ったこともあり、ますます予約が厳しくなっているみたい。
そんなお店に行けるとは、持つべきものは、食いしん坊友達。
もう外観も素敵だけれど、食材にもこだわりのシェフ。
どんなにオシャレなマダムかとおもいきや、めちゃくちゃフレンドリー。そのギャップが心地よい。
オードブルもキレイな上に、こだわりのお料理がたっくさん。女性は、少しずつ、いろんな種類食べたいわよねーと。わかってらっしゃる❤️
パスタは、カリフラワーの生を軽く炙り、ロマネスコのペーストにカラスミソースを上からかけてある。
豚肉のソテーはめっちゃ柔らか。
デザートは、本場イタリアから取り寄せたパイみたいな…えっと…ごめんなさい、名前忘れて…30分焼いたもの、アイスクリーム。練乳と生クリームのカキ氷は3人でシェア。デザート3種類あり、1つ300円でプラスできる。
今日のランチ2200+デザート1(300円)+デザート2(シェア1人100円)=2600円でした。
楽しいゆっくりとした時間をすごせました。高台だから、富士山も真正面です!
毎月15日には、マルシェも開催しているそうですよ。