三島・駿東・田方 記念日の人気店【穴場あり】

広小路駅近くのムクゲさん １日限定5食の魔法のネギ塩絨たん、オーダー ネギを落とさないように片面だけ焼く、と言われましたが、難しい でも美味しく頂きましたました 写真を撮り忘れましたが、上ハラミ、めっちゃ刺しが入って脂が甘い カルビ、塩タン、ロース、全て美味しい シメの冷麺もさっぱりで美味しい ごちそうさまでした 今度は1人焼肉、してみます

【三島駅徒歩3分】まるで異世界！迫力満点の肉料理をたっぷり楽しめる冒険バル

グルメ友達より、お連れ様が行けなくなったと、代打でお誘いいただき行ってきました( ^ω^ ) なんと5年半ぶりの訪問 平日11時半予約、到着。 私達以外に同じタイミングで1組 その後、後客も ◆霜月・師走 お昼の懐石 3200円 ＊特選牛ヒレ肉 70g ◆海老・帆立 +1500円 ◆ガーリックライス+600円 サラダは白味噌とゆずのドレッシングも 美味しい 里芋と白ネギのクリームスープは バランスが良くてクリーミー 蒸籠蒸しは岐阜県の郷土料理、鶏ちゃん 鶏肉もだし巻き玉子も美味しい ちょうどいい味付け 海老はぷりっぷり ワイン塩でいただく ホタテ、デカッッ❗️美味しい〜 お口直しのグラニテは柑橘系の汁をかけると色が青から紫に変色 楽しい〜♪ 牛ヒレとお野菜は、ヒマラヤピンク塩やワサビ、にんにくのペースト？も楽しめる♪ 柔らかくて美味しい〜 ガーリックライスに変更 おこげまで作ってくれて美味しい❗️ デザートはベイクドチーズをフランベ 目の前でお皿に盛り付けてくれるのでワクワク♪ ジュレや苺のソルベ、クッキーなどクリスマス仕様✨ 美味しかった〜 満足❗️ クレカ可 カウンター席あり テーブル席あり 駐車場あり

ガワミシマさん。誕生日に遂に利用❗️ お値段高いけど評価も高い、撮影NGのお店。 ずっと行ってみたかったんだよねー❗️ 主人がこちらのシェフと同級生。 お会い出来たら20年以上ぶり❗️ 金曜18時ポール入店(^-^) 入店から食堂までの通路は、写真OKか伺ったらいいよとの事。 着席すると、シェフが来てくれた。 「お互い変わってねーなー（笑）」 写真撮影は、撮る事に夢中になっちゃったり、シャッター音が鳴り響いたりして、食事を楽しめなくなっちゃうからのようで、NGにしたんだって。 まだ客がいないので、今のうちに店内だけ撮らせていただく。 ◆スタンダードフルコース 5400円（税別） ◆生ビール ◆カンパリソーダ 誕生日記念利用だったので、最後のデザートで、店員さんが目の前でシュガーパウダーを降ると、 「（名前）Happy Birthday」の文字が現れた❗️ 甘酸っぱいソースで書かれている。 ろうそくの周りには、糸飴で飾られている。 全てにおいて、シンプルな味付けで、香りや歯応えがあり、素材が生かされている。 見た目や食感も楽しめ、旬な野菜や知らない野菜まで楽しめた❗️ 丁寧な仕事してる❗️ 出来合いや化学調味料は使わず、契約農家や沼津港のセリに出向いて魚を仕入れたりして、素材や味付けなど、細部にまで拘っている。 主人が言うには、徹底的に拘る所は、性格がよく出てると。 これでこのお値段は逆に安い❗️ ただ、魚料理も肉料理もフツーの量で両方ついてるから、ボリューミーで腹パン。 アラフィフだと残しちゃうんじゃないかな。 シェフ曰く、あれもこれも味わってもらいたいと思うと、この量になっちゃうんだと( ^ω^ ) 帰る際、シェフと主人がお互いに「俺の方が若いな」 「いやいや、俺の方が若いな」と。 私からすれば、どっちもどっち（笑） 【コース内容】 突き出し 前菜 季節のスープ 伊豆の黒米リゾットや卵料理などの温料理 魚料理 肉料理 デザート コーヒーor紅茶&小菓子 ＊突き出し 豚足の煮こごり 鮭をクレープ状態にして鮭のパテを包んだもの 上にクリームチーズ？がのっていて、突き出しから凝ってる❗️ ＊前菜 トリュフのスライス トマトのロースト 白あわび茸 白子とほうれん草のテリーヌ…白子に味付けされていて、ほうれん草の青臭さがなく、滑らかで濃厚❗️ウマッ❗️ ＊パンお代わり自由 自家製パンは、温められていて、サクッとしっとりふわふわ❗️ 一つは、胡麻がたっぷり入ったパン。 一つは、ローズマリーが入ったパン。 どちらも美味しくてお代わり必至❗️ フツーは、オリーブオイルを付けて食べたりするけど、玉ねぎのコンフィが添えられていて、これがパンが進んじゃう原因❗️ 今日の午前中、主人は人間ドックで血糖値が前回より高めになっていると指摘されたばっかなのに、お代わりしちゃったよー ＊季節のスープ 海老のビスク…ワンランク上のコースで提供するんだけど、記念日利用のせいで出してくれたのかな。 来るなり香ばしい香り❗️すげぇ濃厚❗️ ペースト状に近いどろどろ。海老味噌がきいていて美味しい❗️ ＊伊豆の黒米リゾット 餅米なのかな、プチプチ食感でモチモチ❗️ シンプルにチーズの味がほんのり。 上に生ハムがのっていて、ちょうどいい塩加減。 ＊魚料理 鰆がパサ感なく、ミディアムレアでしっとりふわふわ❗️ シンプルに塩の味付けで、下にバルサミコソースなど3種類のソースが敷かれている。 スティックセニョールや赤トマト、青トマト、赤蕪と、野菜がふんだんにのっていて、歯応えを残した火の通り具合で美味しい。 ＊肉料理 牛タンが柔らか❗️ボリューミー 下に滑らかなマッシュポテトが敷かれていて、玉ねぎのコンフィがたっぷり添えられている。 白菜と青梗菜を掛け合わせたパクチョイが、苦味がなく、野菜のいい甘みでチョーウマ❗️ 黒蕪もいい歯応えと甘み。 黄色人参が、芋と間違えた(^_^;) 何⁉️この食感❗️人参臭さがなく、茹でてないのに柔らかめで、でも歯応えがある。 ＊デザート 10種類以上からチョイス。迷うぅぅ 主人は濃厚ショコラテリーヌ。 濃厚すぎて、フォークが入りにくい（笑） 食事の最後に意外と重い（笑） 私はヌガーグラッセ。 ナッツとドライフルーツがいい歯応え。 軽くてコレ正解❗️ ＊小菓子 大根の砂糖がけは、オレンジピールのような歯応えがあるかと思ったら、水分がちょうどいい具合にあり、とろける感じ。スイーツっぽいが、後味はやっぱ大根。 フォアグラのキャラメルは、とろとろクリーミーなキャラメル味。後味はやっぱフォアグラ。 どちらもスイーツみたいにしちゃう発想が凄い❗️ いやあ、満足❗️ テーブル9卓 駐車場:店横2台、少し離れた東の方

お目当てのお店がお休み？らしく、近辺でフラフラ歩いていたら面白い看板を見つけて入りました。 店内は広く手前側はカウンター席で奥にテーブル席が沢山ありました。注文は基本的に最近流行りのQRコードを読み込んでアプリから自分で発注するやり方です。 馬刺しは3種盛りから10種盛りまであり迷いましたが、間をとって5種盛りにしました。 その他に馬刺しユッケと馬のハラミステーキも頼んでみました。 馬刺しは正にインスタ映えする美しいお皿と盛り付け(´∀｀*)どの部位も新鮮で嫌な臭みが一切なくバリウマでした！ユッケも最高‼︎ ステーキはジューシーで柔らかくニンニクが効いており、これまたバリウマでした(^^) 流石専門店だなと思いました。 山形出汁の冷奴や梅キュウも一手間かけているから秀逸な酒のアテでした。 まさか三島でこんなに素晴らしい馬肉専門店に出会うとは思いませんでした。 ご馳走さまでした、また行きたいと思います♪ #馬肉専門店 #新鮮なお造り #盛り付けが芸術 #遊び心あり #食べるべきメニューあり #これは絶対食べてほしい #落ち着ける店内