更新日:2014年08月17日
驚愕の旨さ!!!日本人唯一のパルマハム職人がつくるハム
日本人唯一のパルマハム職人が岐阜の山の中にいる。岐阜駅から車で1時間ほどかかる場所で、まさにハムをたずねて三千里。 麻布大学の獣医学部出身という経歴を持つ多田氏は、本場イタリアの老舗パルマハム会社にて…