更新日：2026年04月23日
手作りのデミグラスソースが絶品、ひだ牛も楽しめるトンカツ店
岐阜県／下呂市合掌村入口。蕎麦でも頂こうとかなと思いながら、なぜかトンカツ屋に入る。 ソースは塩分控えめで、味もさっぱり、衣はサクサク。素材を生かす仕上げでした。 いつものトンカツを想像して食べると、少し物足りなさを、はじめは感じますが、豚のお肉の素材の良さがよく感じられて美味しかったです。
