岐阜・各務原のもんじゃ人気店9選〜名店から穴場まで〜
マルシゲ鉄板堂
岐南駅 徒歩11分 / お好み焼き、もんじゃ焼き、焼きそば
- 〜3,000円
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鉄板を操るのは大阪にて修業、熟練された店主。 地域特産、徳田ネギ料理が揃う鉄板焼きレトロ居酒屋です。 絶品ネギすじこんが食べたくて再訪٩(^‿^)۶ 17時予約済み。 時が経つにつれ昭和感が増し過ぎる外観。 もう、いつ崩れてもおかしくない耐久性。 店内にはサトちゃん、サトコちゃん そしてトイレははばかみ。 昭和のヒットソング。 凄くノスタルジック。( ´ ▽ ` ) カウンター、上がり座席2つ。テーブル席2つ。 魅力的なメニューがありすぎて迷うので、 今回もペアーセット。 4120円。 前回より600円値上げ。 店主オススメの看板5品です。(o^^o) 人の良い亭主。カウンターのご案内。 夕暮れが1番似合う席。 そして店主の捌きが見れる席。 ワンドリンク制。先ずは生ビールでしか始まりようがない。╰(*´︶`*)╯ 旦那。ジンジャーエール。 ①ポテサラのせ野菜サラダ。 キンキンのビールと同様にキンキン!! 冷たくて美味しい。バニラアイスの様なマッシュポテト滑らか。 ②ねぎだくだく巻き玉子。 いびつな形でだくだくではありませんが 出汁、甘さ具合は完璧。 ③ベーコンポテトのチーズ焼き選択。 マッシュポテトとカリッとベーコン、とろけるチーズ。 旨いに決まってる。 追生ビール。 店内ほぼ満席となる。 店主、鉄板と格闘。 見事な腕筋! ④すじこんねぎ焼き選択。 堪能したいので一枚追加。 一人一枚。 京都の一銭洋食を思い出すすじこんねぎ焼き。 目の前の鉄板から。 ぅまいねー!! 蒟蒻が豚汁、筑前煮に無くてはならないぐらい旨い。 スジ肉の旨味、ネギ、紅生姜。 3枚はいける。 マヨネーズをかけて旨旨。♪ なので追ビール。 ⑤豚ふわふわ焼き。 鉄板部門、ワンオペ店長。戦争並み。かなり遅かったのですが、店主はお客の進み具合をしっかりと見てます。 スタッフの女の子二人は忠実ですが、塩対応で暗い。\(//∇//)\ 山芋で空気のようにスフレ。 ビールと共に飲む。 鉄板からは様々な鉄板料理の匂いが流れてきます。 イカ、ガーリック。 鼻腔充満。 堪らん。 この食欲を掻き立たせる匂いだけで白飯イケる。 ビールもイケる。 今日も全身臭いを浸透させ日本の粉もん満喫。 美味しかったーー!♪( ´θ`)ノ
道とん堀 岐阜北一色店
細畑駅 徒歩10分 / お好み焼き、もんじゃ焼き、鉄板焼き
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粉もんがどうしても食べたくなり、オカンと最寄りのファミリー御用達チェーン店へ。 名前は道とん堀。関西発祥だろうと疑問にも思わず何十年。 調べたら発祥は東京都福生市!! ՞ਊ ՞)☝︎ この店名、関西人認めてくれているんだろうか。w 5時半過ぎ、先客高齢グループ、叔母さん友達、高校生女子。 綺麗にまん丸お好み焼きを楽しんでいます(o^^o) 定番からアレンジ粉もんメニューが豊富ですが、好きなものが決まっているので、注文。 私。海鮮塩もんじゃ。930円。 オカン。広島お好み焼き。1140円。 道頓堀サラダ。ハーフ。450円。 器官鎮静にワシの生ビー。(≧∇≦) 注文が入ると、スタッフのポンポコポーン。と弱々しく掛け声。 毎回思いますが、ルールであるのならば羞恥心を捨て盛大に声を張り上げて欲しい。w お祭り気分でポンポコポーン!!!と。 直ぐにサラダ、道とん堀オリジナルジョッキで生ビー。 チープ的なサラダ普通。ベビースター入り。 そしてそれぞれの粉もんの焼きに入ります。 全てセルフの自作作品となりますので不器用な方は事前練習、粉もんは任せての連れは必須。 オカンは手慣れた手付きで順番に完成させていきます。 その手際の良さに感心。流石、広島モダン好き。 私はキャベツで土手を作り、真ん中に生地を流す。 普通のお好み焼きではないので、鉄板の幅取ります。 もんじゃは熱々の焦げた部分をヘラに引っ付けて頂く。 この工程が味より好きなのかも。 そして、ふやけてブヨブヨワカメ、要らんかも。 途中でカツオ節粉、青のり、ソース 仕舞いにはマヨネーズをぶっかけて味変。 何なのか分からなくなってしまった味。w オカンは広島焼きの生地底を小さく作ってしまい、カルメ焼きみたいなんだけど。( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 蓋が無いから蒸せれない。と申しています。 広島焼き専門店じゃないからねぇ。 何とか美味しく完成。 ボリュームもあり食べ応えある作品。 次回は普通にミックスお好み焼きを頂こう。 ランチや食べ放題はかなりお得。٩( 'ω' )و 気軽に立ち寄れる粉もん店。
きゃべつ畑
長森駅 徒歩40分 / お好み焼き、もんじゃ焼き
- 〜2,000円
- 〜2,000円
PayPay決済可
仕事仲間と懐かしランチ。 三人でそれぞれかなり久しぶりの粉もん店。(o^^o) 味さえも覚えてない…。w ランチは初訪問。 道頓堀も無い時代は数少ないアットホームは粉もん、鉄板店。 場所は分かりづらいですが、現在でも人気のようです。(^∇^) 特に昔からのご高齢に。 11時半着。 ランチセット。 焼きそば、お好み焼きセット。 広島焼きセット。 トンテキセット。1250円。1375円税込。 3種類。 季節の彩り御膳。 2000円。 2100円税込。 過去のグルメサイトを見ると980円。1100円。からの少し値上げ。 セットの内容はちょっとした小料理屋。 私と仲間1。お好み焼きセット。 私のスーパー聖水。 仲間よ。すまない(≧∀≦) 私はお休みだから。 仲間2。粉もんをしっかり堪能したいらしく、 単品で広島豚モダン。1100円。 はつらつとしたバイトのお兄ちゃんにお好み焼きは鉄板に乗せるか皿でお出しするかと聞かれます。 ♪( ´θ`) 勿論、保温性の鉄板で! サラダ。 手作り3種類の小鉢。大根と蒟蒻煮、水菜と茗荷の辛子和え、豆煮。 嬉しい前菜。 続いて、旬の栗ご飯。栗の甘露煮乗せて。サイズは乳児のゲンコツ。 炭水化物のメインがあるからね。 腕ものは冬瓜としんじょう。 普通の味。 お好み焼き。 玉子多めのファファ感はないしっかりした生地。 小さ目ですが、分厚い。 出汁は弱い…。(//∇//) 関西風では無いオリジナルのベースと焼き方。 私が作った方が〇〇しい?(・∀・) 広島豚モダン焼は焼きそばも生地もベタベタ。 なんか違う代物です。 こんなんだったっけ? そういや前はもんじゃばかり注文してたかな? 関西お好み焼きや関東お好み焼きとは違い 東海はおやつとしての文化でした。 なので食べ歩き出来る硬さ。 フワフワでは片手でガブっといけないので、、 今となってはフワフワ食感が好みかな。 昔から続く東海の田舎に愛されるお好み焼き屋。

























