ラペスカではなく、ラカラパスのお店間違いで申し訳ないです… フランス食堂でボンジュール。一昨年のミシュラン東海店。ミシュランを獲得するに値する実力フレンチ食堂( ´∀｀) 獲得してから足を運んでないのに気付き、再確認へ。 コロナ対策か、店内５席とカウンター。以前よりゆとりがあります。 オカンとBコース、驚きの1500円！Aは1000円！毎回驚きます。 前菜、メイン、コーヒー。 テリーヌ、牡蠣…。全部いきたいとこだが、牡蠣のクリーム煮を選択。 メイン、プラス500円でホロホロ鳥のファンシー。何とも幸せな料理名。雉に決定。 オカンは豚ヒレグリル。 全部食べたーい！ 前菜の前に再前菜がありました。レタスのグリル。オリーブオイルとパルメザンと食感。素敵は予兆。 白ワインで乾杯。パンもずっしりのものと軽いもの。美味い。パンを軽んじない店は全てが旨い。 期待大。 牡蠣のクリーム煮。デッカい牡蠣。臨月のように膨れた真ん中にナイフを落とす幸せ。あっさり目のクリームソースが牡蠣の旨みを引き立てています。ソースの役目。素晴らしい。 メイン、ホロホロ鳥はハンバーグのようにミンチ状をグリル。中には内臓の詰め物。 素晴らしい肉肉しく弾力と焼き目。完璧。 オカンの豚ヒレグリルの柔らかさと焼き目。下にはマッシュポテトとパイのテリーヌ。いいなー！ 余りにも美味しくて、パンお代わり。 気付いたら店内は満席。 ここは定期的に来ないと行けないお店(о´∀`о) 夜も来たいな。
