更新日：2025年01月10日
鮮度と熟成を極める、落ち着いた空間で味わう寿司の真髄
大垣市に佇む「松岡寿司」は、訪れる者を魅了する大垣で知る人が知る名店です。 大将は市場で特級なネタを仕入れるために。バイヤーと信頼関係を築き、ネタを厳選しているとの事。鮮度の良いネタだけではなく、熟成させ、素材の旨味を極限まで引き出す一貫も味わえます。 また、寿司ネタの知識も豊富で、その語らいで私達を楽しませてくれました。有難うございます。 店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や個室も完備されており、特別なひとときを過ごすのに最適です。2025年はサワラに力を入れると意気込んでいました。 希少なことで知られる新政酒造の日本酒も大将に事前にお伝えしておくと、仕入れてくれるかもしれません。 #岐阜 #大垣 #寿司 #新政 #丁寧に作られた #地元の名店
オシャレな空間で美味しい料理が楽しめるお店です。 季節も感じられるキレイな料理で見た目も華やかでした 提供もはやいのでリズム良く食事ができました
以前記念日に行っていたお店。今回は結婚記念日。ランチも8000円。税別。 このご時世仕方ないけど、満足です。 鮪と丸茄子のコンフィ ヒラメのポアレ 三元豚のグリル 平打ち麺 タルトとピスタチオ 飲み物 ここはオープンカウンターなのでマスターとのゆっくりしたおしゃべりもいい。 お店は大人の隠れ家ですね。 ゆったりとして美味しいものを食べお隣の常連さんとも話しをして最高の時間です。コンフィはソースが効いてる。 #たかはし #大垣の隠れ家 #大人のレストラン #食器も素敵
宴会から家族連れまで。地域で愛される『酒場焼肉かいどう』で厳選肉と日本酒に舌鼓。
美味しい焼肉屋さんです。 ここは、おすすめと教えて頂きました。 ネギ塩タンとタテメがウマかったです、センマイも良かった。 他のメニューも色々と豊富です。
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