更新日：2025年11月12日
グルメな先輩にて連れて行ってもらいました！ 三種盛り、これは絶品！ 週に3日しか営業されてないとのことで、行列必至。それでも食べに来たいと思わせる逸品でした。 また食べにこよう！
とろとろ卵のビーフシチューオムライスが絶品のホテルレストラン
長野県佐久穂町の庶民的なイタリアンレストラン。 欲張りセットはサラダ、パスタ、ドリア（グラタンかカレー選択も可）、デザート2品。 量もそれぞれほぼ1人前づつ。 気取らない味付けとガッツリな量が嬉しい。
穂積にある八千穂駅からすぐのイタリアン
八千穂駅の目の前にあるレストラン。ウッディな内装で思いの外広々したダイニングでいただけるのは、地元食材を活かした絶品イタリアンでした。 いただいたのは、きたやつハムのパンツェッタを乗せたペペロンチーノ。ダイス切りのパンツェッタが混ぜられたパスタかと思っていたら、超薄切りのパンツェッタが、パスタを全て覆い隠すようにたくさん乗っています。ビジュアルからもうテンション上がります。出張中のランチなのでビールもワインも飲めずそこはテンション下がりますが、旨みを肉のひしひしと感じながらパスタ堪能いたしました。 もしこの辺に住んでたら、休日ランチでこの店に何時間も入り浸るだろうなと思える素晴らしいお店でした！
畑にある八千穂駅からタクシーで行ける距離のカフェ
【佐久穂の老舗でハンバーグ】 高速道路が延伸して便利になった佐久穂地域。佐久市も含めると、美味しい新店が増加してる印象があります。 八千穂ICから激近のコチラは、高速が出来る遥か前から営業してる老舗さんです。 食したのは、トマトソースのハンバーグ＋自家製パン。 ハンバーグはフワッとジューシーで安心の美味しさ。驚きは無いけど「良いね〜」と頷きました。 パンも侮れません。 機会があれば再訪ですねー。
散策したり、写真を撮ったり、そして食事やおやつにピッタリな所がこちらのロッジ
まつがね丼をいただきました。ロケーションを考えたら期待以上の味でした。
高野町にある羽黒下駅付近の和食のお店
信州サーモンのラーメンセットは、信州サーモンの小丼付きになってました。 最初に出てくるサラダもたっぷりで美味しかったです。 惣菜の3品選んで、追加しました。 デザートにいく予定が、お腹いっぱいになってしまい、また今度、楽しみにしました。
なかなか来れなかったけど 今年初来店（3/2）です #全部のせ味噌 安定の味噌 味噌はやっぱり太麺！ 限定チーズ #粉雪みそらぁめん 白の太麺をチョイス バジルとチーズの香りが凄い 旨い完食です♪
一度食べたら他のマイタケに戻れないほどおいしい、肉厚なマイタケ中心の店
「原木舞茸」のお店。初めて舞茸を生でいただきました！ 舞茸が生でも食べられる事にまず驚いたのと、香りがとても良くて、食べる前食べた瞬間、きのこの香りがいっぱいになりました♪♪ 食感は、きのこ一つ一つが肉厚なのでむぎゅむぎゅ(?)した、きのこの食感が残ってます。 マルシェで今回出会ったのですが、なかなか食べる機会も少ないそうなので、今回食べる事ができて本当に嬉しかったです♪♪ ごちそうさまでした。
八郡にある高岩駅からタクシーで行ける距離のバイキングのお店
シーズン毎に通っています！穴場中の穴場。 あの、きたやつハムの食べ放題。 時間無制限。完全予約制で2000円！ とにかく肉が違います。こんなに美味しい豚肉食べたことないよー！！
【地域の人が集まりほっこりするドーナツカフェ】長野県佐久穂町で営むアットホームなドーナツカフェ。東北でボランティアをしていたり、鹿児島で街づくりに関わっていたりと、濃密なバックグラウンドを持つ店主さんが、こだわり持って運営しています。 メニューはカフェとまんまるのドーナツ。カルダモンやシュガー、季節に応じたラインナップに、クリームチーズやジャムなどのトッピングができます。 地域の人たちが出入りしていて、店主をハブにコミュニケーションが生まれることもあるのだとか。 店内はカウンター3席とテーブル席で、コンパクトですが、そのコンパクトさが居心地の良さだったりします。 もちろんテイクアウトもできますが、時間あればぜひ店内で、と思うお店でした。 #長野県佐久穂町 #まんまるなドーナツ #テイクアウトできる #地元民に愛される店 #居心地いい
平日お得ランチ 和牛カルビ定食(限定5)¥1,500 石焼ビビンパ¥950いただきました❤(｡☌ᴗ☌｡) 夜メニューは、普通に焼いて食べれるみたいです ✳️初投稿のお店✳️
山騒ぎの帰り道、ソフトクリームで身体の渇きは潤いましたがお腹のほうはまだ満足していません。美味しいとおすすめされていた蕎麦屋さんを思い出して行くことにします。残念ながら店主さんとのリズムが合いません。空き席がありいいですか？と尋ねると案内するので入口で待ちなさいとのこと。ようやく案内されてお茶を頂こうとテーブルにある紙コップとポットで用意し始めるとお茶は用意して持って行くので座って待てとのこと。大盛りを頼もうと尋ねると週末は大盛はやっていないとのこと。うーん、と微妙な気持ちになりました。出先で食事を出していただく身としてお店の方には従わないと行けないですね。お蕎麦は十割の細打ちで香りが弱くなるくらいにしっかりと締めてコシを出しているようです。つゆはしっかりとした節の出汁で少しつければいい仕上がりでした。付け出しの揚げそばとmont-bell会員サービスのそば豆腐、ビールの添え物のモロッコインゲンも優しい味でした。 大変美味しゅうございました(o^^o)
道の駅八千穂高原にあるレストランでランチ。2回分まとめて投稿です。 信州ひすいそば・信州サーモン＆大王イワナ・佐久穂豚を筆頭に、地元食材をいただけるレストランです。1枚目はひすいそばの天ざる、2枚目はサーモンやイワナが乗った大石川丼です。 観光客と言うよりは地元っぽい人たちで賑わってます。道の駅なのに各種お酒と揚げ物も美味しそうで、みなさん飲酒運転大丈夫なんだろうかとも思いますが（苦笑）、地のものを手軽にいただけて、いろんなお土産も買えて、とても良い道の駅だと思います！！
八千穂高原の風景と共に、焙煎士監修のオリジナルブレンドで至福のひとときを。
【ネット予約可能】古民家×薪火イタリアン｜心満たす佐久穂の恵みを味わうレストラン
