長野の無国籍料理の人気店【穴場あり】

平日の夜にお邪魔しました٩( 'ω' )و お店はカウンター席とテーブル席があり、かっこいい雰囲気の店内でした。 今回はハンバーガーが目的だったため、スタンダードのハンバーガーを注文。見ただけでワッ！となる大きなバーガーとポテトがセットになっていました。 食べ応えのあるバンズとパテで、大満足です。 今回はお酒は飲まなかったのですが、クラフトビールの種類も多く、ビールが好きな人にもおすすめです。 今度はランチの時間にも行ってみたいと思います✨ #お肉が分厚いハンバーガー

ランチメニューの中からこちらをいただきました。 石焼きはお焦げがあって美味しい。 大変美味しくいただきました。

非常に手頃な価格で、量も十分過ぎるくらいです！ 普通に美味しいですし、地元の方で大変賑わっていました！

【信州上田　美食探訪】 【信州上田　魅惑のディナー】 1か月前に初めてランチタイムに利用して、お料理のセンスと味、さらに接客がとても気に入ったことから、相方が上田へ遊びに来るタイミングに合わせて、改めてディナーを予約してお邪魔しました。赤い入口かの扉を開けて階段を上って2階に行くと、どこか外国のカフェにでも入ったような雰囲気です！ ディナーは予約のみで、金額をベースとした「おまかせコース」のみの構成となります。何が出てくるか楽しみでしたが、その期待を裏切らない満足する内容でした♪ 最初に食前酒でいただいたのが「ジンソーダ」で、その後は持ち込んだワインを開けてもらいました。食べ物は前菜から始まり、サラダ、ラザニア、魚料理、肉料理へと続き、締めのご飯セットに最後のコーヒーと進みます♫ 前菜の黄身酢掛け: 菜花をはじめとする季節の野菜にワカメとエビをあしらい、黄身酢を掛けた和の一品です。黄身酢がいい仕事してます。 マグロとサーモンのサラダ: 名前の通りマグロとサーモンのサラダで、ハムがのせられた上から斬新ないちごのドレッシングが掛かっている、どちらかというと洋の一品です。いちごのドレッシングがいい仕事してます。 ラザニア: 濃厚な味わいの家庭的なラザニアです。メイン前として量も考えられていて、赤ワインが本領を発揮し始める洋の一品です。 カワハギのアクアパッツァ: エビが目立ちますが、人生初のカワハギのアクアパッツァで、カワハギが丸1尾が使われています。焼きと蒸しの組み合わせで調理され、強めのガーリックとトマトの味付けで、これが淡白なカワハギに合っていました。素材は和ですが、料理としては洋の一品です。 ローストビーフと: ローストビーフに鴨ローストが組み合わせられた豪華な肉料理です。ローストビーフが少し硬かったのがちょっとだけ残念でしたが、鴨ローストを含め特製ソースの味わいも良かったです。これは完全に洋の一品です。 粕汁と五穀米 締めで出てきた粕汁には鮭の切り身がドンっと入って、 酒粕の芳醇な香りとクリーミーで濃厚なコクが特徴で、締めに相応しいお椀でした。五穀米は土鍋で炊いたふっくらとした口当たりで、粕汁との相性も抜群。“お代わりありますよ”の言葉に甘えて、粕汁(鮭無し)と五穀米をお代わりしてしまいました。これは完全な和の一品です。 和洋の料理が巧みにアレンジされて、量も十分過ぎるぐらい充実していて、味わいも2人の口に合っていてとても美味しかったです。上田へ来た相方とゆっくりディナーを取ることができ、とても豊かな一晩でした(^^)

真たらと野菜のカレー煮込みを頂きました*Ü* ドライカレー目当てだったけど、先週で終わってしまったとのこと(›´-`‹ ) そしたら、カレー味に仕上げて頂けて、、絶品(・∀・)スパイスが効いてました❥❥❥ 前菜のサラダはモリモリ野菜でドレッシングもgood\ ♪♪ /