更新日：2022年11月03日
長野市でステーキと言えば「あすか」、お祝い事、法事、接待にも便利
【No.1142・長野県・長野市/長野駅から車で数分、国道18号沿い】創業昭和47年、ステーキハウス。Retty に出会ったから出会えたお店。 長野に行った時には、長野TopUserのKondoさんのお勧めのお世話になるばかりなんですが、こちらはKondoさんのMY BEST。 歴史を感じるステーキハウスだ。決して華美な感じはありませんが、ハレの日に来る感じがします。ならば、奮発しよう。 【せっかくですから信州牛を】 ①信州牛サーロインステーキ（200g、税抜6,000円）、②セットメニュー（コーンスープ、スモールサラダ、ライス、コーヒー、税抜900円） 普段はミディアムレアですが、その日はレアに。「さわやかな信州の高原で飼育された『りんご和牛信州牛』ですから。ソースはわさび醤油。 まずコーンスープがオーソドックな美味しさ。続いてスモールサラダも美味しい、ドレッシングもいい。 いよいよ、ステーキの登場。信州牛のステーキが抜群に旨い！そのままでも、わさび醬油でも！脂身が甘い！肉が柔らかい！ 味わって食べたい美味しさって、こういうのだと思います。
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