【韓流】本場の味を楽しむ善光寺付近で人気の韓国料理7店

野菜不足なのだ。 とにかくビタミンが足りない。体調という以前に、身体が野菜を欲している。人からも何度も指摘された。 「お前、肉喰いすぎ」 「糖尿のくせに食べすぎ」 「その割に野菜を食べていない」 いや、まったくをもってその通りなのだ。全然食べていないわけではないが、足りないものは足りないのだ。  という事で本日のランチは野菜をもとめて三千里。須坂に旬菜亭というすてきな野菜ビュッフェがあったのだが、先だって閉店してしまった。おなじ須坂ならSABOで生野菜を貪り食べるのもよいか。それともBIG BOYかSTEAKE GUSTでサラダバーというのもよい。しゃぶ葉で肉もろともさっぱりいただくのもよいが、この間行ったばかりか。  あ ひとつ思い出した。 マダムがお一人で（たまにご主人さまがいるけど）切り盛りされている小さな小さなお店だが、とても気持ちがよくて美味い店。コロナの関係でしばらくお休みされていたが、少し前に再開されたと記憶する。あちらにもサラダバーがあったはず。よし、行ってしまおうそこにしよう。   「むくげの花」 権堂の片隅、という表現がぴったりな角地にすっと建っている店先の黒板には  『韓国のオムニが家族のために毎日作るお料理を各種ご用意しました。辛いのが苦手な方でもむくげの花には辛くないお料理も沢山あります。ぜひ一度ご来店ください』  そうだ、この文章の通りとても優しくて美味しい韓国家庭料理が食べられるのだ。そして本日の日替りは   「牛ハラミ焼肉」900円 加熱された鉄板の上で、ジュウジュウと音をたてながら登場する。大量の玉ねぎとともにあるは、白ゴマの鈍い白色と黒褐色の肉塊。タレ焼きではあるが醤油味の強いさっぱり風。ハラミだから脂身こそ少ないが、旨味がすごい。『焼き締められた』というほどの硬さがかえって家庭料理っぽくてとてもよいのだ。  そしてサラダバー …はやはり取りやめてしまったようだ。少し残念だが、あらかじめ取り分けられたトレイにはサニーレタスといつものキムチとナムル類。ゼンマイ、もやし、ほうれん草3種のナムルをご飯の上に載せて簡易ピビンパとする。これがとてつもなく美味い。やめられない止まらないとはこの事で、いけないと思いつつおかわりしてしまう。ああ、おかわり自由最高！   美味かった、しみじみ美味かった。 サラダバーがなくなってしまったのは残念だが、それ以上に『いつもの日替り』が健在なので文句はない。

高田にあるスンドゥブとかカルビ丼のお店に行きました モツのスンドゥブを頼みましたが、白米によく合います。美味しかったです。 また、店員さんの接客も良かったです

あなたの趣味はなんですか？ という質問を受けることがある。私の趣味などに興味をもつとは何事であるか、と思わなくもないがそれは話のタネというものだ。ここでゴルフとかボウリングなどと答えてあげると喜ばれるのだが、生憎と社交性も運動神経も持ち合わせてはいない。読書と映画とブログを少々と答えると、ああなんだ一般的なヤツねとツマらなそうな顔をされる。  読書と映画とブログを少々だなんて確かに一般的な趣味には違いないが、その内容たるやすごいんだぞ！おれはヲタクだから質も量も凄まじいんだぞ！などという事はドン引きされるだけだから言わない。そうだ、そうなのだ。趣味・好みなど私だけのもの、私だけが楽しめればよいのだ。そして今日も権堂へ。わが長野市に長野松竹相生座・長野ロキシーという映画館がある、これこそがわが至宝、わが幸福であると確信する。今日は「きまじめ楽隊のぼんやり戦争（2019）」。詳細は省くが、徹頭徹尾スッとぼけた愛らしい作品だ。  続けてもう一本とも思ったが、午後から少しばかり用事があったので取りやめ。昼食をとってから帰ることとする。権堂アーケードだから食べるものはいくらもあるが、なにか目新しいネタになるような、優しくほんわりしたものはないか。キョロキョロ見回しながら歩いていると、あったあったありました。どこか優しげて美味そうな看板が。   「絆」 道端に置かれた立て看板。スンドゥブチゲ、ユッケジャン、石焼きビビンバなど美味そうな写真が並んでいる。そして右上に 『おかず4品＋コーヒー付き』 小さく可愛らしく記載されているのが気に入った。  恐らく夜は韓国パブなのであろう店内は、煌びやかで美しいインテリア。彼の国の方であろうマダムの笑みも可愛らしくよろしい。   「おかず4品」 4箇所に仕切られた平皿に4種の惣菜。さつま揚げの煮つけに3種のキムチ。スイカ、これは恐らく奈良漬け用のものをキムチにしたものと、長ネギと干しエビのキムチ、そしてキュウリのキムチ。これはいわゆるパンチャンだよね。韓国の食事前に供されるたくさんの前菜。これは美味そうな。そういえば井之頭五郎がご飯に載せて食べていたよな。という事で盛大にパンチャンのせご飯とする。甘いのと辛いのと旨味たっぷりが渾然一体となる。ああ美味い美味い。   「キムチチゲ」1000円 陶器製の鍋いっぱいの紅いチゲ。ふつふつと泡立つ熱々のスープ。豚肉と豆腐とたっぷりのキムチ。トマトベースのチゲは初めてだが、これがご家庭のあり方という事なのであろうか。もちろん、これもご飯にかけてといきたいところだが、パンチャンのせご飯で枯渇してしまった。追加料金でもよいのでおかわりを！ スプーンで具材もスープもじゃぶじゃぶとかけ回し、さらさらとお茶漬けのようにかきこむ。ああああああああ美味い美味い美味い！と言いながら食べていたらおかずのおかわりも出してくれた！ありがとう！   また、映画と食事による豊穣な1日が終わった。わが趣味・好みを充足できた満足なるものであった。まさしく休日はかくあるべし。あああ豊かであった。

コースで食べると高額ですがファミリープレートは格安で食べれます。洋服に臭いが付く事はないので接待にも利用出来ると思います^_^

本格韓国料理です。ケジャン(ワタリガニのキムチ？)があったので即頼みました。日本人に合わせてあまり辛くありません。美味しかった❗️ 肉は黒毛和牛から和牛とあります。 忙しかったのか、接客もたつきはありましたが、そこはご愛嬌です。 楽しく飲ませていただきました。

ミックスホルモンは色んな種類のホルモンが食べれてお得&おいしい ガツとタケノコは限定ものでコリコリした食感がヤミツキ！ 日替わりのスープは絶対飲むべき(^-^)