道の駅木曽福島

みちのえききそふくしま
予算
-
～1000円
最寄駅
JR中央本線(名古屋～塩尻) ／ 木曽福島駅（3.1km）
ジャンル
丼もの そば（蕎麦） カレー
定休日
無休
0264-21-1818

長野県(南部)の木曽福島道の駅での食堂ですんきそば(850円)というメニューを見つけ、注文しました。 味の感想は酸味の強い漬物がふんだんに盛られた蕎麦でした。 蕎麦はコシがあり、味も濃いです。 すんきは酸味が強く、シャキシャキした山菜みたいな感じでした。 すんきについて何もわからなかったので調べました。 カブナを材料とした、在来の漬け菜の一種で、塩を使わず乳酸菌を接種し発酵させたもので、最近の研究においては花粉症などのアレルギー症状の軽減やピロリ菌の生育抑制に効果が期待される実験結果が得られているらしいです。 食べてみて、これは体に良さそうだと思って調べたら予想以上に良い食べ物でした。

TAKAHASHI Eさんの行ったお店

道の駅木曽福島の店舗情報

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TEL 0264-21-1818
ジャンル
  • 丼もの
  • そば（蕎麦）
  • カレー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
QRコード決済
  • PayPay

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住所
長野県木曽郡木曽町福島４０６１－１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央本線(名古屋～塩尻) ／ 木曽福島駅（3.1km）

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カウンター 有

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お店のホームページ http://www.michinoeki-kisofukushima.jp/

0264-21-1818