更新日：2024年09月25日
予約必須！芳醇な生ラムと秘伝タレのジンギスカン体験
8年前、激ウマのジンギスカンを体験させていただいた記憶を辿って、今回は旅の仲間と共に総勢7名で再訪しました。大人数なので予約して行ったら、なんとこの日のランチは予約だけで満席‼︎ 開店前から停まっている車のナンバーも他県が多く、順調に超人気店になっていたのですね。 以前はラーメンなどもやっていたのですが、現在はランチはジンギスカンのみ、ラムを冷凍か生にするかの選択肢があります。私たちは 生ラムジンギスカン定食 1400円(全て税別)、餃子 (495円) にしました。途中で生ラム 1200円 を追加したのは言うまでもありませんσ(^_^;) テーブルにはこちらのオリジナルの形状の鉄板がセットされています。野菜を茹でるために真ん中で湯を沸かす小鍋がついていて、その下に薄い鉄板があり、さらに脂受けがついていて花びらのような鉄板です。すぐに点火し、湯が湧くまでにご飯、たくあん、味噌汁、つけダレ、キャベツともやしの野菜盛りの上に広げられてたラム皿が運ばれてきました。このビジュアル、8年前と変わりません‼︎ まずは羊脂で鉄板に脂を乗せ、鍋に野菜を投入、野菜に熱が入る頃、肉を焼き始めます。鮮度の良い肉なので好みですがミディアムレアくらいに焼くのが私流、傍で茹で上がった野菜を少し焼いてから肉で巻き、タレにつけていただくのです。一口食べた瞬間、肉の旨みとタレの風味と香ばしさ、絹のような歯触りの肉質の良さにノックアウト‼︎ あの時の感動がそのままだということに嬉しくなりました。以前の記憶よりも生姜の風味が効いたタレでいただくと、生姜効果のせいか焼いたラムはスルスルと食べられ、まるで「飲むラム肉」とも言えるくらいでした。変わらぬ中でも進化しているのでしょう。ランチタイム唯一のサイドメニューの餃子は羽付きで丁寧に焼かれたもの、餡はマイルドな野菜ベースでこれも大変美味しい‼︎ そして焼いたラムを餃子の酢醤油で食べても美味しいことを発見、そりゃポン酢で食べるラムシャブを考えれば美味しいのは当たり前ですね(^ ^) ジンギスカンの弱点は煙がもうもうと立ち込めること、もちろんここでも煙まみれになりましたが、あちこちに置いてある消臭スプレーでなんとか人様の前に出られるくらいの匂いまで落ち着かせられ、次の目的地に向かいました。 私たちが店を出る頃は駐車場はいっぱいになっていました。予約は1名でも可能なので、行かれる方は予約することをお勧めします。ただし、ラムの入荷は1ヶ月くらい前にならないとわからないとのこと、ない時にはお店も開けない可能性があるそうなので、予定の1ヶ月前くらいに電話で状況を確認してから予約するのが良いと思います。
驚きのコスパで楽しめる、旨みたっぷりの焼肉宴会スポット
#遠出シリーズ その266 また #山梨 (o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ 何ここーめっちゃ安っฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ 一番高いので #1100円 ってฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ そしてこのクオリティฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ #大勢で宴会したい #甲府 #甲府好き #甲府グルメ #甲府焼肉 #甲府おすすめ焼肉 #甲府激安焼肉 #安いのにめっちゃ美味しい焼肉 #下手したらお肉屋さんより安いんじゃないか #牛ササミ旨い #ヒンナヒンナ #aha
★『甲州牛～１頭買い～』だからできる豊富な種類を取りそろえた昭和レトロな炭火焼肉
昭和バイパス沿いにある焼肉屋さんですが、最近ランチも始められたとのことで、行ってみました。 店内は、昭和レトロな雰囲気で、小上がりとカウンターがあります。 1人だったらので、カウンターに通され、ランチメニューから「特選甲州牛ランチ」（2000円税別）を戴きました。 全てのランチメニューには、ご飯、サラダ、スープ、キムチ、小鉢が付いており、ご飯は、大盛、中盛、小盛から選べます。 いつもこのお肉かはわかりませんが、この日は、かいのみ、とうがらし、さぶとんの３種類でした。 とれもなかなか美味しいお肉で満足感ありました。 キムチがちょっと甘めでしたので、そこは残念でしたが、発酵食品ですからタイミングかもしれません。 わさびやニンニクなどのトッピングは、店員さんに言えば頂けるとのことです。 ご馳走様でした(￣人￣)
肉厚なお肉はジューシーで旨みたっぷり。ファミリー層にも人気のステーキ店
ステーキも良いが、ここのカレーは絶品なり。
南甲府駅付近の焼肉のお店
以前から家族や会社の仲間と行っていました、このオススメ店、やっとこさの投稿です笑。家族皆大好きなんです。ただ、少しリッチな気分になれる店なので、頻繁には足を運べませんが笑、それでもお金出しても食べたい一品ばかりです！写真は、カンパチのカマ炭火焼、スルメイカの炭火焼、本日の彩り野菜の炭火焼、自家製のウインナーの炭火焼、そして、モモのコンポートと鴨ロースの炭火焼、など‼️‼️ 炭火焼のお店で、カウンターだと目の前の「焼き」を堪能できますよ。お店の若いご夫婦がとっても気さくで感じが良いので、いろいろ聞きながら食すのがいいと思います！
上質な黒毛和牛からアイディア溢れる創作焼肉まで豊富なメニューが揃うお洒落な焼肉店
【 谷村町駅5分 】地元の恵みを炙り焼きで堪能！都留市の魅力を詰め込んだ居酒屋。
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