山梨の洋風なおかずの人気店【穴場あり】

～北欧料理～ 小淵沢だと鰻の井筒屋があり 迷うところですが井筒屋の 鰻は以前食べたことがあり 今日はメーラレンさんへ 予約不可なので連休最終日 でしたので少し心配しましたが すぐに案内されました。 テラス席はワンコ同伴の客 のみで窓側に着席します。 前菜のニシンのマリネから 美味しい(*^_^*) これは期待出来ると確信しました。 ポテトの冷たいスープも感動の 旨さです。 ライ麦パンは中にクミンシードが 入り食べやすい。 ライ麦比率は50%位かな。 メインは肉と魚で 肉はもち豚ロースブルーチーズ ソースがまためちゃくちゃ 美味しい！ パンをちぎってソースを付け るとまた美味しい！ ガロニはマッシュポテトとインゲン カリフラワーです。 魚は多分ノルウェー産カラス ガレイで脂がのって口に 入れるとホロリと崩れる。 白ワイン仕立てのソースも 美味しい(。>ω<。) デザートは巨峰のシャーベットと スイカとチョコレートムースで シャーベットが口当たりが良く 一気に食べ切りました。 ドリンクはホットコーヒーと アイスティでどちらも 旨い。 すきのない旨さに感動して お店をあとにしました。 #完璧な旨さ #ノルウェー産カラスガレイ #北欧料理 #スエーデンハウス #大きなダーラナ

【山梨のソーセージ職人を訪ねて】 秋分の日は 例のごとくロードバイクで 東京都杉並区‐神奈川‐山梨の３都県 往復140km走ってきました(*^^)v 聖蹟桜ヶ丘から野猿街道を経て 相模原の橋本へ。 ここからが本番。 西に進みいよいよ山梨県へ向けて 山を登っていきます。 津久井湖・相模湖の モスグリーンの湖面を眺めて走り… 地上高100ｍあろうかと思われる 天空に架かる巨大橋を渡り、 更に山奥へ… ずーーーっと 山登りぱなしで、 足が乳酸菌で痛くなってきた頃に、 ようやく県境越え山梨(^^;) 折り返し地点、 山梨県上野原市に到着～ いやー、、、 ハードワークで腹が減りました(笑) ランチに上野原駅に近い 『ハヤリテラス』へ。 実はコチラ、 恵比寿にあった『ハヤリ』が移転した TBS系『マツコの知らない世界』で紹介された、 ソーセージ職人・村上武士さんの店なのです♪ ◆スペシャルドッグサンド　…1,000円 いきなりミスったのは、 現在は土日祝の店内営業お休み。 テイクアウトのみとの事で、 これは完全に私のリサーチ不足(^_^;) ですが折角なので、 『ドッグサンド』をテイクアウト♪ コンビニで珈琲を調達し、、、 相模川の河川敷に 景色の良い公園を見つけて、 そこで食べる事に。 包みを開けると、 100ｇの大きなソーセージに、 色鮮やかな野菜のドッグサンド 　山梨の山々に 　とうとうと流れる相模川に 　ビビッドなドッグサンド あらら？ 山と川を仮借景に画が映えてる。 案外悪くないゾ(笑) ソーセージはサルシッチャ。 かぶりつくと肉の粒が粗々しい… 肉や軟骨が織りなす、 アトランダムなテクスチャーと 旨味を感じる。 これは、 工場の量産品のソーセージには出せない、 手作りならではの歯ざわりが格別 また胡椒とハーブが練りこまれていて、 肉の旨味を引き立てます。 パンはバインミーのような ベトナムバケット。 カリカリの表面に対して モッチリした内側の生地にウットリ(*´▽｀*) ロングトマトやシシトウ、 からし菜は全て上野原産の無農薬野菜。 適度にローストされており、 食感も抜群でした♪ ～あとがき～ 以上、無添加無農薬にこだわる、 ソーセージ職人のドッグサンドを堪能～ １本1,000円との事で、 山梨なのに（←失礼w） 都内並みの価格帯に尻込みしましたが、 ソーセージの クオリティが凄まじく、 そんな杞憂を吹き飛ばす一食でした。 店内だと、 ソーセージの盛り合わせプレートなどが 楽しめるらしくいつかトライしてみたい。 帰り道は甲州街道の 宿場町・小原宿を抜けて走る… 都中心部の甲州街道って ８車線道路に車が四六時中ジャンジャン走ってる 「都心の大動脈」的なイメージが 強かったのですが、 この辺りは 山あいを拓いた細い道に 旅籠・本陣跡が静かに軒を連ねます… 江戸－甲府を結ぶ、 江戸時代の五街道の面影も残り 情緒を感じさせますねー もう少し鍛えたら 大月や都留まで行ける…かな？(笑) #山梨のソーセージ職人 #無添加無農薬 #山梨 #上野原市 #山梨食べ歩き

#ポークソテーシリーズ その143 #地方編 ちょっと凄い出来事があって中々SNS全体書く気が失せてました( ´༎ຶㅂ༎ຶ`) #ゴールデンウィーク はいつもの様に #河口湖 にいたので少し河口湖のお店載せてみます‪=͟͟͞͞(=͟͟͞͞(=͟͟͞͞(٩(๑•ㅂ•)۶ #ポークグーテ #1300円 #ご飯とかは別 ( #観光地価格 かな？これでセットになってないのは高いかも？)なので #オムライス #1100円 うちのチビちゃんとシェアしました(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ #グーテ ってお店の名前の味付けは #やや辛口 になってるので子供はダメですねー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ ここは #オムライスが美味しい お店でしたーლ(´ڡ`ლ) #山梨 #山梨洋食 #山梨ランチ #山梨グルメ #河口湖 #河口湖洋食 #河口湖ランチ #河口湖グルメ #富士吉田 #富士吉田洋食 #富士吉田ランチ #富士吉田グルメ #オムライスがおすすめ #ポークソテー #ポークソテー好き #洋食 #洋食好き #洋食ランチ #洋食グルメ #豚 #豚好き #豚はロース派 #ポルコ #ポルコになりたくない #飛べない豚になりそう #でも止めらんない #美味しいポークソテーのお店教えて下さい #あなたの知ってるポークソテー教えて下さい #自慢のポークソテー教えて下さい #ポークソテー自慢して下さい #ポークソテー研究会開きたい #ヒンナヒンナ #aha

お盆期間中は山梨へ出張に来ました 今日のランチはイオンモール甲府昭和1階にあるサンマルクさんへ 久しぶりにグラタン食べました！ 焼きたてパン食べ放題とサラダのセットをプラスでオーダーしてみました！ グラタンには、大きくカットされた鶏肉とジャガイモが入っていて食べ応え充分♡ 茹で加減絶妙のペンネに濃厚なホワイトソースがよく絡んでめちゃくちゃ美味しい♡ 店舗によっては焼きたてパンがなかなか出てこない店もありますが、こちらのサンマルクさんは次々と焼きたてパンをバスケットに入れて席まで持って来てくれます♡ よもぎパンとレーズンパンが個人的にお気に入りです♡