更新日:2019年07月21日
家族から特別な会食まで幅広くが楽しめるカジュアル中国料理。
「チャイニーズレストラン蘭園」(山梨県甲府市中央1丁目)。 老舗ホテル併設の高級中華料理店、広東料理ベースに四川料理や北京料理の要素を取り入れた独創的メニューが多い。 彩り豊かな食材を使用したメニューは「スモークサーモンの生春巻き」(1,650円)や「中国野菜のXO醤炒め」(1,600円)等、点心類から小皿料理に掛けて幅広いレパートリーを持つ。 炒飯類や麺類でも野菜が充実、涼を感じる「冷やし担々麺」(1,100円)に温かいスープなら「挽肉味噌と胡麻風味のピリ辛スープそば」(1,000円)、円やかな肉味噌に豆板醤の辛さが似合う。
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