北杜・韮崎のその他 クリスマスディナー オススメまとめ

山梨県白洲・尾白の森名水公園「べるが」にあるレストランでランチです。 メインエントランス近くにある、ガラス張りの屋根の場所がサラダボウルｋｉｔｃｈｅｎです。 サラダボウルｋｉｔｃｈｅｎ 大きな森に包まれた、ドーム型施設の屋根、壁はガラス張り。 店内に居ながらして、森林浴が出来る素敵な空間です。 サラダボウルｋｉｔｃｈｅｎでは、白洲地元産の食材を使用したメニューをいただくことが出来ますよ。 人気というたっぷり白洲カレーをいただくことに。 白洲カレーは、野菜、お米、ソーセージは、地元産なんだそう。 ■白洲カレー 野菜がたっぷり入ったカレーは、まろやかな味。 トマトベースにしているので、辛くないですよ。 真ん中にトッピングした彩り豊かな旬野菜のグリルも美味しい～。 ピーマンが大きなサイズで入っているから、ちびっこは苦手かな？と思ったけれど、さすが神仙だから、苦味も少ないようでパクリと食べていました。 しっかし・・このガラス張りの天井から降り注ぐ日差しは、少し涼しくなった秋には、なんとも気持ちがいい～ですよ。

ビュッフェで色々あるのだが、ビリヤニ、バターチキンカレーがまず目を引いた。またセルフサービスのかき氷が珍しい。氷を機械に入れて砕いたあとシロップを選ぶ。満足度高いのは自作のホットドッグ。こちらもトッピングがたくさんあるので盛り過ぎ注意

【遠出お出かけ…恒例八ヶ岳家族旅行編②いつもの定宿で寛ぎの夜…ディナーに嬉しい変化も】 前回投稿の続きで毎年恒例の八ヶ岳家族旅行、今回は八ヶ岳旅行の定宿にしている「プチホテル ガレリア」さんです。前回の「Braceria Rotond」さんで食事を終えた時には、もう15時半過ぎ。親父と姉夫婦は早めに出発したお陰で無事「自然屋」でランチが出来たようで、コチラの「ガレリア」さんで合流する事に。小淵沢の道の駅からは下道で15分程。道すがら新緑に萌える八ヶ岳の情景を楽しみながらプチドライブを楽しんでいるとあっという間に到着です。最寄駅はJR小海線の甲斐大泉駅でそこから坂を下って10分程。駅近ですが駅周りに特段何かある訳ではなく、小海線自体秘境駅的な感じで話題になる路線なので、その辺は推して知るべしwとは言えガレリアからは徒歩10分圏内にセブンイレブンもあるので意外と便利。宿に行く前、のこセブンで夕食後用の酒とつまみを買い込んでチェックイン。 ガレリア自体は本館1階がレストラン、2階に客室4部屋。離れのコテージもあり、どのお部屋も広々。我々家族は息子もいる事から毎年コテージにて宿泊させてもらってます。荷物を下ろして親父達と合流すると、早くも酒盛り中wとりあえず我々は一旦、駅近くにある「甲斐大泉温泉 パノラマの湯」（ https://www.panoramanoyu-izumisou.com/panoramanoyu ）へ。コレも毎年の事ですが、ここの露天から臨む雄大な景色が気持ち良いのなんのって…息子もお気に入り。すっかり身体を癒した後は宿に戻り家族で宴会！家族総出で息子に夢中な感じでしたが大盛り上がりの中時間は18時半でいよいよお待ちかねディナーの時間！ ・自家製ハムと地産野菜のサラダ仕立て 一口キッシュ ・ゴールドラッシュコーンのポタージュ ・地鶏のローストチキン ポテトとトマトのグラタン添え ・ガレリア風パエリア ・木苺のムースケーキ ブルーベリーとパインのアーモンドタルト 毎年ほぼ同じメニューで、それはそれで楽しみだったのですが今回は変化が！まずは相変わらず美味しいお野菜がふんだんに使われたサラダにキッシュが！フワフワで爽やかな味わいが良いですね〜スモーキーなハムと野菜との相性もバッチリ。そして昼に続き美味すぎコーンポタージュ！あまーーい！美味ーーい！今度は温かで少し肌寒さすら覚える八ヶ岳の高原の夜にぴったり。 1番の変化はお肉で、例年スープ仕立の牛頰肉だったんですが今回はローストチキンに！塩胡椒とスパイスだけのシンプルな味付けだと思うんですがコレがド級に美味かった！皮の部分はカリカリでスモーキー、お肉はフワフワかつジューシーでスパイスも効いていて食感と共に鶏そのものの旨味を存分に楽しめる。何よりかなりの厚みがあって食べ応え凄い。ラストはメインのパエリア！コレは例年通りでした。大きなエビにイカ、アサリのシーフードとお野菜たっぷり。魚介と野菜の味がしっかり染み込んだサフランライスは絶品です。お焦げのカリカリ感も楽しく本当美味しい。しかしながら家族全員チキンでかなり腹一杯になり、1番食べる自分も息子の分のチキンを半分以上食べた事もあり、まさかの完食ならず…寄る年波を認識せざるを得ず…それでもデザートがまた抜群に美味くてペロリと食べれちゃうのは不思議なもんです。お腹一杯すぎた事もあり、コテージでちょっと飲んだら全員バタンキュー。ゆっくりと高原の夜は更けて行くのでした。 朝はやはり少し肌寒く、少し散歩を息子と楽しんだ後はコレまたお待ちかねの朝食！ ・サラダ ・スクランブルエッグ ・ベーコン ・パン ・キノコの炊き込みご飯 ・お味噌汁 ・フルーツ 朝食は例年通りですが、この朝食は大好きなので嬉しい。瑞々しく美味しい野菜たっぷり、キノコの味わい濃厚な炊き込みご飯にお味噌汁が日本人の朝を感じられて最高です。またパンも美味しいのよね。フカフカでほのかな甘味が優しく、思わずお代わりもしちゃって久々にジャムなんか使ってみたり。そんなんしてたら朝からしっかり腹パンです。でもこの感じがまさに至福の時間…食後に再び散歩をして川のせせらぎや庭園の花々を楽しむなど本当にゆったりと過ごし、気付けばチェックアウトの時間という事で本当あっという間。今回も最高に贅沢な時間を過ごさせて頂きました。今年もそうだし、なるべく永らくお世話になりたく思います！ご馳走様でした！