今日の目的は、実はお肉ではなく、こちらのお店で供されるお米！ ご縁あってお知り合いになった今井農園の今井昭太さんと一緒に焼肉食べましょう！という会でした。 まず、供された上たん塩に悶絶。 肉も上質ながら絶妙な塩加減に只者ではないお店の予感。出てくるお肉は全て上質で一切のもたれ感もなく、今井さんが丹精込めて作られた有機のお米と合うこと合うこと！ 今井さん曰く、炊き方が最高と言わしめるだけあって、ごはんだけでも悶絶レベルで、いい歳したオッさんが大盛りご飯。それでも足らずにおかわりしたことで、どれだけの美味しさだったかご想像いただけると思います。 デザートの自家製シフォンケーキも絶品で、かなり辺鄙な場所にあるにもかかわらずお客さんが途絶えることなかったのも頷けます。 それでいて、リーズナブル！ 都内で食べたら倍はゆうにするよなっていうレベルで、芸能人の方もお忍びでいらしているみたいです。 ここも家族を連れて来てあげたいなぁ〜！ ご馳走様でした(^^) そして今井さん、美味しいお米を本当にありがとうございました！！
