｢愛や｣と書いて｢よしや｣と読む、2016年4月にオープンしたこちらのお店。 鳥ぱいたんらーめん(塩)大盛り+チャーシュートッピングをいただきました。 メニューは鳥ぱいたんの塩、醤油、辛のみ。 卓上には胡椒など何もなく、なかなか強気な感じ。5分ほど到着。 出てきたラーメンは黄金色のスープに大振りなチャーシューで美しく盛り付けられてます。 スープは鶏油がのっていて熱々で食べれ、鶏のエキス満載だが以外とアッサリしてます。出汁に少量の豚も使っており、後味に若干の獣臭が残るのが気になりました。 麺は中細縮れ面でスープを絡んで美味しいです。 そして、肉厚な炙りチャーシューがめっちゃ美味しい。チャーシュー丼も美味しそう。 今日もごちそうさまでした^^
